科研人员在实验室进行重组人血清白蛋白水稻种苗培育。禾元生物供图

谁能想到，一粒粒普普通通的稻米，在科技的助力下竟变成了“救命”良药。我国科学家通过水稻成功生产出了人血清白蛋白！这种原本只能从人血浆中提取的成分，如今可以在稻田里被“种”出来了！

在实验室里，科研人员能从稻米中提取出纯度高达99.9999%的人血清白蛋白。这种被誉为“生命黄金”的珍贵物质，是治疗肝硬化、烧伤休克等危重症的关键药物，我国人血清白蛋白年需求量约1000吨。传统方法主要依赖血浆——每救治一位肝衰竭患者就需要5人份的献浆量。更严峻的是，血液制品还存在着被病毒污染的可能性。

而今，我国科学家开创性地让水稻成为了“人血清白蛋白加工厂”，不仅杜绝了病毒污染的风险，还不受献浆人群的影响，保障了稳定的供应。这项突破的核心在于基因工程技术：武汉大学生命科学学院原教授杨代常和研究团队通过筛选、破解出控制人血清白蛋白合成的基因，并借助一种叫农杆菌的“基因快递员”，将这段基因精准写入水稻的DNA中。这就像给水稻安装了一个新的“生产程序”，让它在生长过程中不仅能制造淀粉，还能合成这种珍贵的药用蛋白。

最巧妙的是研究团队设计了“定向开关”——让这段外来基因只在胚乳细胞中表达，植株的根茎叶不受影响正常发育。当稻谷成熟时，每公斤稻米能表达2.75克的人血清白蛋白。2011年这项突破震撼了国际学界。经过多年的技术迭代与发展，目前每公斤稻米可以实现近30克的人血清白蛋白表达水平，意味着理论情况下，1公斤稻米可以生产1瓶白蛋白注射液。

如今，这项技术终于迎来产业化的曙光，稻米造血在2025年7月获得国家药监局批准上市，这也是国内首个重组人血清白蛋白。同时，植物源重组人血清白蛋白产业化基地已经完成厂房建设和设备调试，有望在2027年投产，达产后年产量将达到1200万支，实现我国进口人血清白蛋白20%的国产替代。

（作者系华南师范大学生命科学学院标本馆科普讲解员）

责任编辑：屈姗