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    • 雪峰山里探茶马古道
      雪峰山里探茶马古道
      • 很多人知道,在云南、四川和福建,都有茶马古道存在。然而鲜有人知,在湖南中部的雪峰山腹地,也有完整且保存较为完好的茶马古道。小雪时节,笔者探访了位于黑茶之乡湖南安化县的多处茶马古道遗存,感受到了流传至今的茶韵茶香以及古老茶文化生生不息的生命力。风雨古桥在安化江南镇锡潭村,资江一级支流麻溪河穿村而过。已是初冬,这里仍是绿树婆娑,水流潺
      • 2021-12-24
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    • 云南凤庆:打造“绿色食品牌” 重振“滇红茶”品牌影响力
      云南凤庆:打造“绿色食品牌” 重振“滇红茶”品牌影响力
      • 云南凤庆:打造“绿色食品牌” 重振“滇红茶”品牌影响力云南学习平台责任编辑:武楠
      • 2021-12-08
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    • 浙江安吉县黄杜村:白茶佳话
      浙江安吉县黄杜村:白茶佳话
      • 浙江安吉县黄杜村:白茶佳话影像中国责任编辑:徐洁
      • 2021-12-07
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    • 四川万源:加快现代农业园区建设 提升茶叶“含金量”
      四川万源:加快现代农业园区建设 提升茶叶“含金量”
      • 四川万源:加快现代农业园区建设 提升茶叶“含金量”作者:陈纬 陈仕娟 刘世明作者单位:达州市广播电视台 万源市融媒体中心责任编辑:王真
      • 2021-11-28
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    • 宜宾学院:社会实践推广茶文化 助力乡村振兴
      宜宾学院:社会实践推广茶文化 助力乡村振兴
      • 2021年8月22日至9月3日,宜宾学院省级重点团队“永远跟党走,奋进新时代”暑期三下乡社会实践团前往四川省宜宾市筠连县丰乐乡开展主题为“落实三茶融合 助力乡村振兴”的2021年暑期“三下乡”社会实践活动。茶是中华民族的举国之饮,其悠久的文化内涵对整个民族的物质生活和精神世界产生了深远的影响。筠连茶文化历史悠久,可上溯至秦汉时期,历史上筠连以盛
      • 2021-11-28
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    • 孙文平:贵州采茶人“走进乡村看小康”摄影作品征集
      孙文平:贵州采茶人“走进乡村看小康”摄影作品征集
      • 2016年6月5日,摄于贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市螺丝壳茶园。2016年6月4日,摄于贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市螺丝壳茶园。2019年5月3日,摄于贵州省黔东南苗族侗族自治州丹寨县兴仁扶贫茶园。2019年5月3日,摄于贵州省黔东南苗族侗族自治州丹寨县兴仁扶贫茶园。2019年5月3日,摄于贵州省黔东南苗族侗族自治州丹寨县兴仁扶贫茶园。2015年4月20日,
      • 2021-11-12
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    • 山东省临沂市费县梁邱镇:“茶博士”下乡为乡村振兴注入“源头活水”
      山东省临沂市费县梁邱镇:“茶博士”下乡为乡村振兴注入“源头活水”
      • 在山东省临沂市费县梁邱镇稻港村科普惠农培训会上,一群学生围在“茶博士”旁边,听他讲解茶叶知识。“秋天冷凉,晴爽天气多,这个季节的茶叶多酚类物质降低,氨基酸含量升高,香气更浓。”学生们不时提出疑问,“茶博士”一一耐心解答。培训会上的“茶博士”叫宋鲁彬,是2021年4月山东省农科院“三个突破”战略选派的茶研究所博士,在梁邱镇稻港村沂蒙雪尖
      • 2021-11-10
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    • 茶叶氟素快速测定仪
      茶叶氟素快速测定仪
      • 成果名称:茶叶氟素快速测定仪成果来源:“十二五”国家科技支撑计划课题“茶叶质量安全关键控制技术研究与示范”。科技成果简介:CF-2070型茶叶氟素快速测定仪是在氟素测定复合电极基础上,采用先进的计算机技术、最新的集成电路,再通过芯片的程序设计及软件校正方法,研制而成的茶鲜叶氟含量快速测定装置。精度高、使用方便、智能化程度高,适用于快速测
      • 2021-11-05
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    • 茶与茶制品紧密堆积密度测定仪
      茶与茶制品紧密堆积密度测定仪
      • 成果名称:茶与茶制品紧密堆积密度测定仪成果来源:成果鉴定号:供销鉴字【2013】第08号;专利授权号:ZL2010 2 0290506.8;科技成果简介:TD-01型茶与茶制品堆积密度测定仪将装有碎茶固态速溶茶、茶多酚等茶制品的量筒固定在仪器上,机械振动装置上下振动,使量筒中的碎茶或茶制品逐渐振实。停止振动后读出量筒内碎茶的体积,求得堆积密度。仪器测定精密度
      • 2021-11-05
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    • 石磨抹茶机
      石磨抹茶机
      • 成果名称:石磨抹茶机成果来源:成果鉴定号:供销鉴字【2012】第20号;科技成果简介:6CMC-330-G1/G2型石磨抹茶机主要由机架、拨杆和上下石磨等部分组成。单磨样机台时产量为45g,双磨样机台时产量在90-100个g,所得产品经检测,细度为1260目(11.9微米)。设备工作时,研磨温度低,利于茶粉品质的稳定性。名称:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所地址:浙
      • 2021-11-05
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    • 茶园防霜机
      茶园防霜机
      • 成果名称:茶园防霜机成果来源:成果鉴定号:供销鉴字【2012】第19号;科技成果简介:开发的6CFJ-1000型茶园防霜机基本结构由立柱、回转减速器、电机支架、电机、叶片、控制器等组成。防霜风机的设计兼顾了其防水性、安全性和耐用性,与传统防霜措施相比,风机设备简单、经济效果好、没有大气污染,可以在霜冻发生前后自行控制,节省了大量人力物力,降低了
      • 2021-11-05
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    • 茶叶连续发酵机
      茶叶连续发酵机
      • 成果名称:茶叶连续发酵机成果来源:十二五国家科技支撑计划课题“茶叶现代化加工与资源增值关键技术升级及新产品研发示范”。成果鉴定号:供销鉴字【2013】第10号;专利授权号:ZL 201320738935.0。科技成果简介:开发的6CFJ-12D型多功能茶叶连续发酵机首次配置了新型保温保湿系统,实现了温、湿度的实时调控,解决了高温蒸汽易与箱体内管壁形成冷凝水的问
      • 2021-11-05
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    • 多功能茶鲜叶前处理机
      多功能茶鲜叶前处理机
      • 成果名称:多功能茶鲜叶前处理机成果来源:十二五国家科技支撑计划课题“茶叶现代化加工与资源增值关键技术升级及新产品研发示范”。成果鉴定号:供销鉴字【2013】第09号;专利授权号:ZL201210273840.6。科技成果简介:研发的6CQCL-50型多功能茶鲜叶前处理机主要由机械传动、翻叶、温湿度控制、光照等系统构成。一机多用,可实现绿茶摊放、红茶萎凋和乌龙茶
      • 2021-11-05
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    • 典型茶叶成套自动化生产线智能化控制技术
      典型茶叶成套自动化生产线智能化控制技术
      • 成果名称:典型茶叶成套自动化生产线智能化控制技术成果来源:“十二五”国家科技支撑计划课题“茶叶现代化加工与资源增值关键技术升级及新产品研发示范(2011BAD01B03)”。科技成果简介:技术针对茶叶加工工艺的特殊性和复杂性,运用智能专家操作系统对茶叶连续化自动化生产线的运行进行在线控制,可适应不同季节不同鲜叶原料的工艺要求。开发出的专家知识
      • 2021-11-05
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    • 典型优质大宗茶连续化自动化加工生产线
      典型优质大宗茶连续化自动化加工生产线
      • 成果名称:典型优质大宗茶连续化自动化加工生产线成果来源:“十二五”国家科技支撑计划课题“茶叶现代化加工与资源增值关键技术升级及新产品研发示范(2011BAD01B03)”。科技成果简介:典型优质大宗茶连续化自动化加工生产线,年产量达100t。生产线以生产香茶为主,生产线中一台杀青机、2台揉捻机和1台烘干机与企业原有第一条生产线共用,主要适用于加工典
      • 2021-11-05
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    • 小茶叶“变身”大产业——广西农担支持六堡茶产业发展观察
      • 2021-11-01
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    • 41、成果名称:桑黄菌发酵桑叶红茶关键技术
      41、成果名称:桑黄菌发酵桑叶红茶关键技术
      • 41、成果名称:桑黄菌发酵桑叶红茶关键技术产业问题:桑黄是一种营养丰富的药食两用型真菌,有“森林黄金”的美称。目前对于桑黄的研究多集中于液态发酵工艺优化、活性成分及功能评价,对于桑黄的产品开发及产业化技术研究较少。当前市售桑叶茶多按照绿茶加工工艺,同质化严重,而桑黄茶主要是未经加工的桑黄子实体,经冲泡而成的桑黄茶难以利用桑黄的功能性
      • 2021-10-29
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    • ​53、成果名称:牡丹花蕊汽爆速溶茶加工技术
      ​53、成果名称:牡丹花蕊汽爆速溶茶加工技术
      • 53、成果名称:牡丹花蕊汽爆速溶茶加工技术产业问题:目前牡丹花蕊加工主要以干制为主,产品加工门槛低,同质化现象严重,市场竞争力不强,且作为茶饮食用时不悦风味较重,多糖等活性成分溶出较慢且较低,极大影响了牡丹产业的健康发展。技术亮点/创新点:1、集成采用蒸汽爆破预处理、微波增香等技术,最大限度促进牡丹花蕊中的多糖等活性成分在浸泡时快速溶
      • 2021-10-29
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    • 62、成果名称:灵芝子实体汽爆超微速溶茶加工技术
      62、成果名称:灵芝子实体汽爆超微速溶茶加工技术
      • 62、成果名称:灵芝子实体汽爆超微速溶茶加工技术产业问题:灵芝子实体木质化程度较高,质地较硬,纤维组织结构排列较为紧密,经切片加工后直接用于泡茶,需要的浸泡时间较长,且其中的多糖等可溶性功能因子较难溶出,极大限制了产品功能因子的有效吸收和利用。且几乎所有生产者均简单进行切片加工,产品同质化现象严重,市场竞争力不强,只能靠降低产品价格
      • 2021-10-28
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    • 63、成果名称:灵芝子实体汽爆饮片茶加工技术
      63、成果名称:灵芝子实体汽爆饮片茶加工技术
      • 63、成果名称:灵芝子实体汽爆饮片茶加工技术产业问题:目前灵芝孢子粉加工后剩余产物灵芝子实体利用难问题突出,主要进行切片制得灵芝饮片茶,传统灵芝饮片产品存在灵芝多糖溶出较慢、溶出率低、风味差等问题。同时,产品技术门槛低,同质化严重,附加值较低,严重制约灵芝产业健康发展。技术亮点/创新点:1、创新采用蒸汽爆破瞬时预处理技术,使得灵芝多糖
      • 2021-10-28
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