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    • “中国传统制茶技艺及其相关习俗”保护传承杭州宣言发布
      • 2022-12-20
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    • 【新时代新征程新伟业】福建坦洋村:发展茶产业 助力乡村振兴
      【新时代新征程新伟业】福建坦洋村:发展茶产业 助力乡村振兴
      • 【新时代新征程新伟业】福建坦洋村:发展茶产业 助力乡村振兴中央广播电视总台责任编辑:王彦峰
      • 2022-12-19
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    • 物种故事 | 茶:远播千年的茗香
      物种故事 | 茶:远播千年的茗香
      • 北京时间11月29日晚,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”,成功通过评审,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。至此,我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册,居世界第一。采茶茶叶以茶树(Camellia sinensis)的芽、叶、嫩茎为原料,经特定工艺加工而成,是当今最为流行的健康饮品之一。茶原产于中国,在复杂
      • 2022-12-15
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    • 人类非物质文化遗产——中国传统制茶技艺及其相关习俗
      人类非物质文化遗产——中国传统制茶技艺及其相关习俗
      • 人类非物质文化遗产——中国传统制茶技艺及其相关习俗文旅之声责任编辑:刘晴
      • 2022-12-02
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    • 饮茶与茶文化知识:四季饮茶之春季饮茶
      饮茶与茶文化知识:四季饮茶之春季饮茶
      • 饮茶与茶文化知识:四季饮茶之春季饮茶》》《饮茶与茶文化知识》系列讲座视频杭州市上城供稿中心作者:王剑 施任远作者单位:东岳茶学研修院 杭州上城区投资控股集团有限公司责任编辑:戎骞
      • 2022-12-01
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    • 博雅大学堂云课程:中华茶文化与大学通识教育
      博雅大学堂云课程:中华茶文化与大学通识教育
      • 博雅大学堂云课程:中华茶文化与大学通识教育北京大学出版社责任编辑:卫玮简介主讲人:宋时磊 武汉大学茶文化研究中心研究员
      • 2022-12-01
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    • 《穿越古代中国》第四十七集:茶文化源流
      《穿越古代中国》第四十七集:茶文化源流
      • 《穿越古代中国》第四十七集:茶文化源流视频源自中国国家博物馆编著《中学生博物之旅·古代中国》研学丛书,版权归中国国家博物馆所有中国是茶的故乡,中国人至少在距今6000年前就开始人工种植茶树。最初,人们注重茶的药用价值,直到魏晋南北朝时期,茶才作为日常饮品在长江流域率先流行起来。国家博物馆责任编辑:何烨
      • 2022-12-01
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    • 天津茉莉花茶拼配工艺拼出独特的茶文化
      天津茉莉花茶拼配工艺拼出独特的茶文化
      • 天津茉莉花茶拼配工艺拼出独特的茶文化天津人有着自己独特的茶文化,人有说:“天津不产茶,但天津花茶却享有盛誉,其中奥秘就是天津花茶的拼配工艺。”眼下,天津市非物质文化遗产项目——天津茉莉花茶拼配工艺第四代传承人张津生,正准备用最新加工窨制(也叫熏制)好的花茶进行“混搭”,融合茶的优势达到1+12的效果。此时,只见他手拿小铜秤,像“抓药”一样
      • 2022-12-01
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    • 四川达州大竹县举办第六届“喊山开茶”文化节
      四川达州大竹县举办第六届“喊山开茶”文化节
      • 四川达州大竹县举办第六届“喊山开茶”文化节四川省委宣传部作者:王园旦 符代君 向昶锟 陈仕娟责任编辑:王雨萌简介2022年3月19日,四川达州大竹县第六届“喊山开茶”文化节开幕,开启了新一年的采茶季。一片叶子致富一方百姓,大竹白茶因上市时间早、氨基酸含量高、品质优良而远近闻名。作为国家地理标志农产品,当地每年投入500万元专项资金,扶持白茶全产业
      • 2022-12-01
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    • 云南:“腊攸” 基诺族人的茶文化遗产
      云南:“腊攸” 基诺族人的茶文化遗产
      • “腊攸”是基诺族语“凉拌茶”之意。凉拌茶是生活在云南省西双版纳傣族自治州的基诺族人从远古流传至今的一种古老食茶方式,也是基诺族最具特色的茶文化遗产之一。“腊攸”的做法是:洗净双手,将备好的新鲜茶叶搓揉至碎,放入基诺族人特制的捣臼内,加入柠檬叶、大蒜、八角、辣椒、大芫荽、小芫荽、食盐等调味料,放入多种或荤或素的配料,加入适量凉开水拌匀后
      • 2022-12-01
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    • 中国茶文化中的茶道
      中国茶文化中的茶道
      • 中国茶文化中的茶道作者单位:西安广播电视台责任编辑:石毓静
      • 2022-12-01
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    • 《茶经》:品味高雅茶文化
      《茶经》:品味高雅茶文化
      • 唐代陆羽,一生嗜茶,精通茶道,他所著的《茶经》(共三卷),是世界上第一部关于茶文化的专著,并闻名于世,对中国和世界茶业的发展作出了卓越的贡献,被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,并祀为“茶神”。《茶经》三卷是他于唐上元初年在江南各地,对这些地区茶业进行考察,认真研究对茶树的栽培、育种和茶叶的加工等,后又陆续研究如何对茶进行品饮,如用什么样的
      • 2022-12-01
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    • 茶文化发展(​生活茶艺线上课程)
      茶文化发展(​生活茶艺线上课程)
      • 茶文化发展(生活茶艺线上课程)上海市嘉定区作者单位:嘉定工业区责任编辑:张歌
      • 2022-12-01
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    • 中国传统制茶技艺及其相关习俗申遗成功
      中国传统制茶技艺及其相关习俗申遗成功
      • 中国传统制茶技艺及其相关习俗申遗成功中央广播电视总台责任编辑:张博
      • 2022-12-01
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    • “中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非物质文化遗产代表作名录
      • 2022-11-30
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    • 新时代 新征程 新伟业 福建宁德坦洋村:发展茶产业 当好领头羊
      新时代 新征程 新伟业 福建宁德坦洋村:发展茶产业 当好领头羊
      • 新时代 新征程 新伟业 福建宁德坦洋村:发展茶产业 当好领头羊中央广播电视总台责任编辑:蒋豪文
      • 2022-11-27
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    • 慢阻肺大便稀试试三茶三穴
      • 2022-11-18
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    • 辟谣 | 普洱茶致癌?喝茶会导致肾结石?茶叶的这5个流言,你信了吗?
      辟谣 | 普洱茶致癌?喝茶会导致肾结石?茶叶的这5个流言,你信了吗?
      • 近年来,网络上时常流传各种各样有关“茶叶”的谣言,为了弄清事实真相,这次我们一起来探个究竟。流言一:喝茶可以解酒、醒酒我们都听过“喝茶可以醒酒、解酒”的说法。那么,这种说法是真的吗?其实,喝茶对解酒并没有特别的帮助。茶水中最重要的物质是咖啡因和茶多酚等抗氧化剂,他们并不能促进酒精代谢为乙醛、乙酸,对解酒其实没有帮助。而且,酒精的代谢产
      • 2022-11-15
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    • 《茶叶营养与功能》课程系列视频
      《茶叶营养与功能》课程系列视频
      • 1.1 茶的起源》》《茶叶营养与功能》课程系列视频华中农业大学作者:杨晓萍作者单位:华中农业大学责任编辑:张跃完结共39集简介《茶叶营养与功能》课程是茶学专业的专业基础课,也是面向广大学员开设的拓宽知识面、促进身心健康的通识教育课。该课程系统地讲述了茶叶的营养、功能及其与人体健康的关系。通过本课程的学习,学习者可了解茶、认识茶、爱上茶,进而
      • 2022-11-12
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    • 物种故事 | 茶条槭:秋叶红艳 如“槭”而至
      物种故事 | 茶条槭:秋叶红艳 如“槭”而至
      • (视频)随着气温逐渐降低,秋的韵味越发浓郁起来。秋叶秋果交相辉映,率先换上红装的茶条槭,可谓格外引人注目。茶条槭是无患子科槭属落叶灌木或小乔木,高可达6米。树皮粗糙,呈灰色。小枝细瘦,近圆柱形,无毛,嫩枝呈绿色或紫绿色,后变为淡黄色或黄褐色。叶呈纸质,基部为圆形,叶片呈长圆卵形或长圆椭圆形,常有较深的3个至5个裂片;中央裂片锐尖或狭长锐
      • 2022-11-01
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