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    • 稻作、茯苓、莓茶、黄精,入选“国字号”名录!
      稻作、茯苓、莓茶、黄精,入选“国字号”名录!
      • 近日,农业农村部公布了第八批中国重要农业文化遗产名录,湖南道县稻作文化系统、湖南靖州茯苓栽培系统、湖南山地莓茶文化系统(永顺县、张家界市永定区)、湖南新化黄精栽培系统入选,它们都有哪些生意经?评选要求高评选中国重要农业文化遗产,旨在推进中华优秀农耕文化保护传承,赋能乡村全面振兴,持续发挥农业文化遗产在保障供给、保护生态、传承文化、就业增收等方面的积极作用。农业农村部要求,评选中国重要农业文化遗产要坚持在挖掘中保护、在利用中传承,推进农业文化遗产系统性保护,推动优秀农耕文化创造性转化、创新性发展。另外,要确
      • 2026-10-29
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    • 从一颗油茶果到全链增值 河南光山油茶全链提质铺就共富坦途
      • 2026-10-27
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    • 广东英德:茶叶飘香促增收
      广东英德:茶叶飘香促增收
      • 作者:图为广东英德茶农在茶园采茶。陈卫东摄(中经视觉)在广东英德市英九庄园中央智能茶厂里,首条“5G+AI”自动化、标准化、智能化红茶生产线正有序运转。茶青通过传送带依次进入萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序,各环节数据实时显示在中控大屏上……这是英德红茶现代农业产业发展的一个生动切面。英德地处粤北北江畔,种茶历史悠久。近年来,英德以工业化思维和系统化思路推进茶产业发展,将一片茶叶做成覆盖种植、加工、品牌、文旅、出口的完整产业链。截至2026年三季度,英德全市茶园面积达18.65万亩,干茶总产量约1.58万吨,
      • 2026-10-27
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    • 从云南普洱宁洱出发:一条茶马古道上的千年交融史
      从云南普洱宁洱出发:一条茶马古道上的千年交融史
      • 在云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县茶源广场上,一块4米多高的石碑静静矗立。碑面清晰标注着经度、纬度、海拔等精准地理信息,“茶马古道”四个大字苍劲有力。这是2015年由云南省测绘地理信息局与宁洱县共同建成的茶马古道源头地理标识——它以官方测绘的权威方式,明确了一个核心事实:从宁洱出发,就是茶马古道的起点。茶马古道源头地理标识。人民网记者 薛丹摄宁洱是普洱茶的核心原产地和历史上的集散中心。从这里延伸出的五条茶马古道主道,向北联通北京、西藏,向南通往缅甸、老挝、越南等国,是南方丝绸之路西南方向的重要主干线之一,
      • 2026-10-25
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    • 江西赣江新区:机采秋茶忙
      江西赣江新区:机采秋茶忙
      • 2026年10月20日,江西赣江新区神农岭本草科技园,千亩生态茶园里机声隆隆。茶农抢抓农时,使用采茶机采收本年度最后一批秋茶,保障市场供应。袁骏 摄(人民图片网)责任编辑:杨帆
      • 2026-10-22
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    • 科技名词|茶酒 tea wine
      科技名词|茶酒  tea wine
      • 茶酒tea wine定义:含有茶叶成分并具有茶香的酒。包括以添加茶叶原料发酵而成的酿造酒及其蒸馏酒、用白酒浸泡茶叶后过滤而成的酒,以及用茶提取液与白酒勾兑而成的酒等。学科:农产品贮运与加工_茶叶加工相关名词:乌龙茶 茶叶加工【延伸阅读】茶酒是以茶叶为主要原料,经发酵或配制而成的各种饮用酒的统称。兼具茶的香气与酒的醇厚,色泽鲜明透亮,入口绵软,不刺喉,不上头。大多数茶酒的酒精含量低于20%。中国是世界茶叶的发祥地,也是世界上酿酒最早的国家。后世茶酒文献中常引“七齐”“八必”之说,称“茶酒采茗酿之,自然发酵,
      • 2026-10-12
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    • 食蟹怕寒凉 可饮自制紫苏姜茶
      • 2026-10-03
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    • 2026年秋冬季茶园生产管理技术指导意见
      • 2026-09-29
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    • 2026年秋冬茶树增产提质科学施肥指导意见
      • 2026-09-17
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    • 海南五指山大叶种红茶特征品质被挖掘
      海南五指山大叶种红茶特征品质被挖掘
      • 近日,中国农业科学院茶叶研究所茶叶精准加工创新团队在海南五指山大叶种红茶特征品质挖掘与形成机制解析方面取得新进展,系统揭示了其关键风味贡献物质,挖掘了特征化学标志物。相关研究成果发表在《食品化学(Food Chemistry)》上。该研究聚焦海南大叶种红茶的品质特征及形成机理,系统比较了海南大叶种红茶、英德红茶和云南红茶三类代表性大叶种红茶的风味特征及化学组成,建立了从感官品质表征到关键化学标志物挖掘的综合研究体系。研究发现,海南五指山大叶种红茶具有独特的感官品质特征,滋味甜醇爽口,并伴随明显的花果香韵,
      • 2026-09-12
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    • 大学生品牌推荐官2026公益行 | 品牌手记⑭:汉中芸熙好茶富民兴乡
      大学生品牌推荐官2026公益行 | 品牌手记⑭:汉中芸熙好茶富民兴乡
      • 大学生品牌推荐官2026公益行 | 品牌手记⑭:汉中芸熙好茶富民兴乡秦巴山脉横亘陕南,汉江流水温润滋养,终年云雾漫绕山间、昼夜温凉相宜的独特气候,造就了南郑得天独厚的富硒茶山。每逢初春,鲜嫩茶芽沐雾而生,挺立带毫,凝藏一整个春日山野的清鲜灵气,这便是独属于汉中的地理标志好茶——汉中仙毫、汉中毛尖、汉中炒青、汉中红茶。这个暑假,我投身公共管理智库咨询研习实践课程,带着课堂习得的产业规划、基层治理、县域经济发展专业理论重返故土。以青年特产推荐官与调研研习者的双重身份,穿梭层叠茶园、走访茶企汉中芸熙茶业有限公司
      • 2026-08-26
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    • 乡村振兴 | 机械化破局云茶耕种管收运难题
      乡村振兴 | 机械化破局云茶耕种管收运难题
      • 眼下正值秋茶采收时节。在云南省临沧市耿马傣族佤族自治县勐撒镇的撒马坝千亩机采茶园,除草机在茶园坡地间灵活作业,植保无人机在空中均匀喷施药剂,智能采茶机精准采收茶鲜叶,一旁还有智能机器狗担负起巡检运输任务,一批新式茶园农机集中亮相。耿马县撒马坝千亩机采茶园里,山地茶园智能采茶设备与无人机联合作业。省农业农村厅供图这一幕正是云南茶产业从凭经验到靠数据、从手工劳作到机器换人转型的生动缩影。面对农村劳动力短缺、人工成本攀升的现实困境,云南省以“耕种管收运”全程机械化为引擎,驱动云茶产业驶入高质量发展的快车道。“汗
      • 2026-08-24
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    • 自用型、轻量化原叶茶成线上消费主流 我国茶叶市场加快向消费主导转型
      • 2026-08-06
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    • 创新大擂台|红茶菌“守护卫士”
      创新大擂台|红茶菌“守护卫士”
      • ★我的奇思妙想红茶菌是一种发酵饮品,我的姥姥喜欢自己在家做红茶菌。不过,这类发酵饮品一旦把握不好就容易变质。于是,我制作了一款智能监测装置,专门帮姥姥“盯”着红茶菌的发酵过程。图1 红茶菌“守护卫士”★我是这样实现的安装传感器 首先,把酸碱度传感器和温度传感器固定在瓶盖上,将防水探头伸入红茶菌溶液中。然后,把二氧化碳传感器也安装在瓶盖上,并将缝隙密封,防止瓶体漏气。最后,将传感器、主控板和电源连接。这样,装置就能实时监测各项数据,并对照预设的数值范围,精准判断红茶菌是处于最佳饮用期,还是已经变质。设计排气
      • 2026-07-29
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    • 传统好茶拥抱年轻消费,2026中国新茶饮行业发展大会在潮州饶平举办
      • 2026-07-21
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    • 江门恩平那吉镇:油茶树下种咖啡
      江门恩平那吉镇:油茶树下种咖啡
      • 盛夏7月,江门恩平市那吉镇潭角村鑫华农业基地,油茶树撑开一片浓荫,2万株咖啡苗舒展嫩叶,长势超出预想。这是江门“侨都咖啡”产业布局的新落子,也是那吉这个传统茶乡的“跨界”尝试。日前,江门印发《江门市促进“侨都咖啡”产业高质量发展行动方案(2026—2028年)》,明确提出构建“1+2+5”咖啡产业体系,即一个天露山精品咖啡种植产业带、两大产业平台和五个县域特色咖啡产业基地。其中,天露山精品咖啡种植产业带由开平、恩平两地共建,依托广东江门国家农业科技园区,打造侨乡精品咖啡种植核心区和咖啡农文旅融合示范地。那
      • 2026-07-21
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    • 产能扩容与品质升级并行 我国抹茶产业从规模扩张迈向品牌输出
      • 2026-07-08
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    • “水+”融合模式串联农、酒、茶多元业态 贵州生态食品产业不断壮大
      • 2026-07-07
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    • 新茶饮出海的背后,中国服务品牌加速走向世界
      • 2026-06-14
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    • 中国抹茶为何香飘全球
      • 2026-06-12
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