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    • 咖啡因是"准毒"?
      咖啡因是
      • 这种表达过分夸张了。将咖啡因称为“准毒”是对科学概念的严重曲解。咖啡因确实是一种中枢神经兴奋剂,具有成瘾性,突然停用可能出现头痛、疲劳等轻度戒断症状,但这与毒的定义有着本质区别。世界卫生组织和国际药物管制公约均不将咖啡因列为毒或管制物质。适量摄入咖啡因(每天400毫克以内,约相当于3到4杯咖啡)对大多数健康成人是安全的,甚至一些研究表明适量咖啡摄入与降低某些疾病风险相关。毒指的是对人体产生严重精神依赖和身体伤害、并被法律严格管制的物质,咖啡因显然不符合这一标准。这种说法之所以出现,是某些自媒体大V
      • 2026-03-27
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    • 河南台前:“吴坝大蒜”获评国家地理标志产
      • 2026-03-26
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    • 2026中国氢能展暨国际氢能大会开幕 60余项新技术、新产现场首发
      2026中国氢能展暨国际氢能大会开幕 60余项新技术、新产品现场首发
      • “学习强国”北京3月25日电 3月25日,2026中国氢能展暨国际氢能大会在北京开幕。大会以“向新向绿、共创共赢”为主题,涵盖展览会、全体大会、氢能产业发展论坛以及绿氢交易国际合作论坛等活动,全景展示氢能全链条创新成果,致力打造全球绿氢发展风向标与国际合作交易核心枢纽。国家能源局能源节约和科技装备司副司长边广琦介绍,“十四五”期间我国氢能产业发展成果显著,氢能生产、消费规模保持全球首位,可再生能源制氢产能从2.3万吨/年跃升至25万吨/年,电解槽等核心装备出口30多个国家。“十五五”期间将从产业规划引领、
      • 2026-03-26
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    • 培育更多百姓喜爱的辣椒新
      • 2026-03-25
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    • 市场监管总局就幼儿园食安全监管规定公开征求意见
      • 2026-03-25
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    • 海关总署发布新规 提升进口食安全监管水平
      • 2026-03-19
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    • 吃木瓜、豆制能丰胸?
      吃木瓜、豆制品能丰胸?
      • 这是一个常见误区。这种说法广为流传,实则毫无科学依据。木瓜中的木瓜蛋白酶,进入人体后在胃里被分解,并不能起到刺激胸部发育的作用;豆制里含有的大豆异黄酮,虽也叫植物雌激素,但效价很低,也没有明显的丰胸效果。想靠饮食实现丰胸,不如改善胸部形态,选择科学运动锻炼胸部肌肉,或咨询专业医生。策划制作审核:兰义兵 浙江大学医学院附属妇产科医院副主任医师责任编辑:刘红丹
      • 2026-03-18
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    • 紧盯中小学、幼儿园食安全主体责任落实 多部门联合部署检查
      • 2026-03-17
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    • 科技名词|食标签 food label
      科技名词|食品标签 food label
      • 标签food label定义:食包装上向消费者传递食信息的文字、图形、符号及一切说明物。学科:农业经济与管理_农业市场与贸易相关名词:消费者 预包装食 防腐剂【延伸阅读】食标签是保障消费者对预包装食的知情权和选择权的重要载体。根据我国《食安全国家标准 预包装食标签通则》,标签内容包括食名称、配料表、营养标签、净含量和规格(以计量方式销售的除外)、生产者和(或)经营者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食生产许可证编号、产标准代号、致敏物质提示以及法律法规、食
      • 2026-03-17
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    • 市场监管总局部署开展网络食安全合规提质系列行动
      • 2026-03-17
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    • 国务院食安办:加快制修订预制菜、冷链运输等食安全相关标准
      • 2026-03-13
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    • 国家市场监管总局重拳整治假劣肉制、食用植物油 守护百姓餐桌安全
      • 2026-03-09
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    • 事关特医食质量安全 《特殊医学用途配方食生产许可审查细则(2026版)》发布
      • 2026-03-04
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    • 第2季大学生牌推荐官家乡助农公益行动
      第2季大学生品牌推荐官家乡助农公益行动
      • 第2季大学生牌推荐官家乡助农公益行动原创行胜万言晋农学子智库研习工坊2026年2月28日 22:02山西标题已修改“十五五”开局之年的首个中央一号文件强调指出,要“统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业、牌农业,开发农业多种功能”,大力“培育农业精牌”,持续深化“农文旅融合”,深入推进“文艺赋美乡村”,创新培育“丰收市集、非遗工坊、休闲露营”等小而美的农文旅融合消费新业态、新模式与新场景。 贯彻落实2026年“中央一号”文件、农业农村部一号文件,以及省委农村工作会议精神,聚焦“特”“优”农业,聚力“
      • 2026-03-03
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    • 科学视角下的肠道微生物组与精准营养研究进展
      食品科学视角下的肠道微生物组与精准营养研究进展
      • 摘要:精准营养作为食科学的一个新兴领域,近年来受到了广泛关注。肠道菌群作为食营养与宿主健康之间的中介因素,影响宿主对营养素的消化、吸收及代谢。越来越多的研究表明,肠道菌群是造成个体对食物或营养素响应差异的主要因素,且易于调控。因此,肠道微生物组可能成为食学科实现精准营养干预的重要突破口。本文从食科学的角度,综述了基于肠道微生物组的精准营养研究进展,包括肠道菌群调控、营养代谢与健康的关系及其在精准营养中的重要性、先进技术的融合及未来的发展趋势和挑战,以期为精准营养干预策略、未来食开发和健康管理提供
      • 2026-03-02
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    • 山西吕梁:国家知识产权局认定的地理标志产达14个
      山西吕梁:国家知识产权局认定的地理标志产品达14个
      • 2025年,山西吕梁大力构建“吕梁山土特产”牌矩阵,13个农产被国家知识产权局认定为地理标志产,加上原有的汾州核桃,总数达14个。从“孝义柿子”到“柳林红枣”,地理标志助力“土特产”成为“金名片”。岚县供销大集集中展销200余种特色农产,涵盖杂粮、果蔬等多个类。消费扶贫超市内,“兴县小米”等产标识醒目,消费者可扫码回购。沙棘、汾酒等“吕梁山土特产”亮相2026央视跨年晚会发布会,牌影响力持续提升。
      • 2026-02-26
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    • 特殊医学用途配方食国产注册比例增至近九成
      • 2026-02-24
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    • 云南昆明:地理标志产成“金名片” 年产值超过2594亿元
      云南昆明:地理标志产品成“金名片” 年产值超过2594亿元
      • 截至目前,云南省昆明市共有国家地理标志产39个,年产值总计超过2594亿元。呈贡宝珠梨年产值超3亿元,带动5000余户增收;东川面条年产量4万吨,产值近3亿元,解决1000余人就业,并建设产业园开发新;寻甸牛干巴2025年销售额超6000万元,推动非遗技艺产业化;禄劝板栗2025年获认证,2024年产值超2.74亿元,带动1.54万户增收,出口创汇40多万美元。依托《中欧地理标志协定》,昆明地理标志产正加速走向国际市场。
      • 2026-02-24
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    • 市场监管总局强化春节期间食安全监管
      • 2026-02-20
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    • 《食召回管理办法》修订发布!四大亮点速看
      • 2026-02-14
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