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    • “钵秧机插”可破解机插秧返青期长难题
      • 2026-06-08
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    • 市场监管总局部署开展“骑心协力 共护食安”网络餐饮食安全共治活动
      • 2026-06-08
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    • 组建外卖骑手“食安全监督队”!市场监管总局:切实增强外卖骑手食安全监督能力
      组建外卖骑手“食品安全监督队”!市场监管总局:切实增强外卖骑手食品安全监督能力
      • 6月5日,红星新闻获悉,近日,市场监管总局印发通知,在全国范围内部署开展“骑心协力 共护食安”网络餐饮食安全共治活动(以下简称“共治活动”)。通知强调,各地要坚决贯彻落实食安全“四个最严”要求,聚焦当前网络餐饮食安全治理工作中存在的突出问题和薄弱环节,把共治活动作为重要抓手,强化网络餐饮线上线下一体化监管和无堂食外卖监管,扎实推进网络餐饮食安全高水平治理,更好守护人民群众“舌尖上的安全”。▲(资料图)4月30日,浙江桐庐,外卖小哥们利用取餐送餐之便,对商户开展食安全知识宣贯。图据视觉中国通知明确
      • 2026-06-08
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    • 重庆9款农产入选2026首批“国字号”名特优新农产
      • 2026-06-08
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    • 幼儿园食安全新规施行,禁止从园外采购散装糕点等
      • 2026-06-06
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    • 守护儿童食安全,“你点我检”在行动
      • 2026-06-06
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    • 大学食安全“科技哨兵”走进首都中小学校园
      • 2026-06-06
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    • 监管新规为幼儿园食安全明确“责任清单” 每餐均应有相关负责人与幼儿共同用餐
      监管新规为幼儿园食品安全明确“责任清单” 每餐均应有相关负责人与幼儿共同用餐
      • 幼儿园是孩子们从家庭进入社会的第一站。在这里,孩子们不光要接受启蒙教育,也要为今后的健康饮食、健康生活打下良好基础。因此,很多家长在为孩子选择幼儿园的时候,最关心的就是“吃得好不好、安全不安全”。由国家市场监督管理总局制定的《幼儿园落实食安全主体责任监督管理规定》(以下简称《管理规定》)6月1日起施行。新规进一步明确了幼儿园供餐模式选择、管理人员配备履职、采购验收、加工制作、餐饮具清洗消毒等关键环节的责任要求和具体措施,为幼儿园食安全明确“责任清单”,提供“操作手册”。漫画:李晓军制度安排更有操作性据
      • 2026-06-06
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    • 全社会共同参与 让安全食无处不在 ——写在二〇二六年世界食安全日即将到来之际
      • 2026-06-06
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    • 幼儿园食安全新规实施
      • 2026-06-06
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    • 明确幼儿园食安“责任清单” 开展婴幼儿辅食安全监管“守护成长”提升行动 市场监管总局:筑牢幼儿饮食安全防护网
      • 2026-06-06
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    • 市场监管总局:今年将开展特殊食安全监管专项行动
      • 2026-06-06
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    • 数字标签让食安全更透明
      • 2026-06-06
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    • 海南新增4个全国特质农
      • 2026-06-05
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    • 数据赋能 冻锁鲜
      数据赋能 冻品锁鲜
      • 图为玉湖冷链园区的数字平台。受访者供图推进生产性服务业向专业化和价值链高端延伸。提高金融租赁、物流仓储、人力资源等服务综合竞争力。——摘自“十五五”规划纲要天刚蒙蒙亮,广东广州市玉湖冷链园区,满载冻的冷链车排起长队有序驶出;冷库车间里,低温白雾裹着机械轻响,无人叉车在货架间精准穿梭……看着冷链车拉走货物,园区商户陈泽鑫拿出手机:“你看,运这批阿根廷进口牛肉,车厢温度稳定在零下18摄氏度,1小时就能到市区客户手里。”陈泽鑫是广州丰记食供应链有限公司的负责人,2022年刚创业就被“上了一课”。“以前找个体
      • 2026-06-05
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    • 低脂食都是健康食
      低脂食品都是健康食品?
      • 并非如此,不能简单地将低脂食等同于健康食。“低脂食”在国家标准中都有明确的规定,指100克固体食物中脂肪不超过3克,或者100毫升液体食物中脂肪不超过1.5克。它的设计初衷是为了帮助人们减少脂肪的摄入,特别是对于有特定健康需求的人群,比如希望控制体重或降低心血管疾病风险等。而“健康食”是一个相对宽泛的概念,通常指的是那些对人体健康有益、能提供必要营养素且不会带来过多负面健康影响的食。健康食可能包含多种对人体有益的成分,如维生素、矿物质、膳食纤维等,并且通常具有较低的糖、盐和不健康脂肪(比如反式
      • 2026-06-04
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    • 脂肪含量6%的牛奶,属于低脂食
      脂肪含量6%的牛奶,属于低脂食品?
      • 并非如此。牛奶产根据脂肪含量的不同分为全脂奶、低脂奶(半脱脂奶)和脱脂奶三类。全脂奶:脂肪含量在3.0%以上,保留了牛奶天然含有的全部脂肪成分。某些特定产或地区的全脂牛奶脂肪含量可能稍高,如达6%。脂肪含量越高,其奶香气味和浓厚口感越出众。低脂奶:产只去除了一部分牛奶中的脂肪成分,脂肪含量从3.0%以上降为1.0%~2.0%之间。脱脂奶:去除了绝大部分脂肪成分,脂肪含量降为0.5%以下。策划制作作者:豆丁 北京林业大学食加工与安全硕士审核:阮光锋 科信食与健康信息交流中心副主任 中华预防医学会健
      • 2026-06-04
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    • “国民水产50g+”行动暨2026年水产消费周启动
      • 2026-06-04
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    • 矮败小麦育种,从轮选987到轮选369
      矮败小麦育种,从轮选987到轮选369
      • 1986年中国农业科学院作物科学研究所(原作物研究所)刘秉华等设计染色体组定位和端体分析方法,将太谷核不育基因Ms2定位于4D染色体短臂,距着丝点31.16个交换单位处。随后,又探明太谷核不育基因Ms2与矮变一号小麦的矮秆基因Rht1c有连锁关系。经过连续大群体测交筛选和细胞学研究,最终从9785株后代群体中筛选到1株既矮秆(50cm)又雄佳不育性的植株。其用丰抗2号小麦种与之授粉,产生的杂交种获得了235株后代,其中108株表现矮秆不育,127株是非矮秆可育。这表明,已给太谷核不育小麦附加了一个矮秆标
      • 2026-06-03
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    • 科技名词|食营养 food nutrition
      科技名词|食品营养 food nutrition
      • 营养food nutrition定义:食对人体生命活动所提供的效能和价值。学科:农产质量安全_农产质量安全监测相关名词:食营养强化 食营养标签 食营养学图片来源:视觉中国【延伸阅读】食营养作为食科学的核心领域,它研究食中营养素的构成、功能及其在机体内消化、吸收与代谢的规律,是连接农业生产与人类健康的重要桥梁。营养素指食中具有特定生理作用,能维持机体生长、发育、活动、繁殖及正常代谢所需的物质,是食营养的物质基础,主要包括蛋白质、脂类、碳水化合物(含膳食纤维)、矿物质、维生素和水。按
      • 2026-06-03
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