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    • 陈皮不就是晒干的橘子皮吗?为什么卖得那么贵?
      陈皮不就是晒干的橘子皮吗?为什么卖得那么贵?
      • 在很多中国人的日常里,一杯淡淡橘香的陈皮水,是再熟悉不过的存在。有人用它泡水解腻,有人把它丢进茶壶里慢慢煮,也有人在饭后来一杯,觉得清清爽爽、很舒服。但说到陈皮,很多人的第一印象都很简单:不就是把橘子皮晒干吗?甚至有人会在家里把吃完的橘子皮放在暖气上烘一烘,觉得“自己也能做陈皮”。可一到市场上看价格,从每斤几十元到数千元不等,这让产地之外的人们产生了疑惑:这些用来泡水、入茶的陈皮,和自己晒干、烤干的橘子皮有什么区别?是用的橘子特殊,还是工艺特殊?陈皮的“皮”有讲究你以为所有橘子皮都一样,其实差别很大。柑橘
      • 2026-04-26
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    • 人形机器人从“会跳舞”到“能干活”还有多远
      • 2026-04-26
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    • 手抖就是帕金森吗 这些情况要警惕
      • 2026-04-26
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    • 中国茶文化史 | 盛世茶香——隋唐五代茶文化的繁荣与传播
      中国茶文化史 | 盛世茶香——隋唐五代茶文化的繁荣与传播
      • 中国茶文化史 | 盛世茶香——隋唐五代茶文化的繁荣与传播浙江开放大学浙江开放大学学习资源中心责任编辑:胡智标、徐新逸、蒋立、 孔雪樱子
      • 2026-04-25
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    • 辟谣|这些有关鸡蛋的传言是真的吗?
      • 2026-04-25
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    • 跨越山海种树护绿
      跨越山海种树护绿
      • 4月21日,志愿者在民勤县种林公益发展中心公益林基地种植区开展防沙治沙活动(无人机照片)。新华社记者 郎兵兵 摄甘肃省武威市民勤县地处河西走廊东北部,其东、西、北三面被腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠包围,是全国防沙治沙重点县。2026年春季,来自全国各地的志愿者又一次齐聚民勤县种林公益发展中心公益林基地,投身“请到民勤种棵树”公益活动,种树护绿,携手共筑生态屏障。作为“请到民勤种棵树”活动的重要发起人,28岁的民勤县种林公益发展中心负责人仲麟,亲眼见证着这项活动的成长与壮大。自2024年活动发起以来,全国各地的
      • 2026-04-24
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    • 把春天吃进肚子里 谷雨节气的食养指南来啦
      把春天吃进肚子里 谷雨节气的食养指南来啦
      • 随着谷雨节气的到来,春季步入尾声,初夏的气息开始弥漫。此时气温回升加快,雨水明显增多,空气中湿度逐渐加大。中医养生讲究“天人相应”,在这样的气候转换期,人体也应随之调整。河南中医药大学第三附属医院治未病科何晓明医生表示,谷雨养生的核心,在于既要顺应春季“养肝”的尾巴,又要提前为即将到来的夏季做准备,重点防范“湿邪”困脾。因此,饮食调理的思路应围绕健脾祛湿与疏肝养肝两大主线展开。由于外界环境湿度增大,人体易感受湿邪,湿气困阻中焦,脾胃功能容易受阻,人往往易出现身体困重、食欲不振、舌苔厚腻等表现。因此,健脾祛
      • 2026-04-24
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    • 辟谣|疤痕膏可以完全祛除疤痕?
      辟谣|疤痕膏可以完全祛除疤痕?
      • 这是一个常见的误区。疤痕膏虽然可以帮助改善疤痕的外观,但它们并不像名字暗示的那样可以完全祛除疤痕。疤痕本身有着重要的功能,它是皮肤在深层受伤后自我修复的结果,比如手术、外伤、烧伤等。没有疤痕的话,这些皮肤损伤就没办法痊愈。从这个角度来说,疤痕的存在有充分的必要性。主流的疤痕膏可能有硅酮等有效成分,但主要作用在于软化疤痕和改善疤痕增生外观,也就是淡化疤痕,而不是真的使疤痕完全消失。此外,每个人的皮肤类型、皮肤的愈合能力和疤痕的严重程度不同,使用疤痕膏的时间和方法不同,效果也都会有所差异。总之,疤痕膏可以作为
      • 2026-04-24
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    • 健康问答|谷雨如何养生?
      • 2026-04-23
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    • 海洋生物也有“身份证”,青岛海洋环境DNA监测试点见成效
      海洋生物也有“身份证”,青岛海洋环境DNA监测试点见成效
      • 环境DNA技术作为一种高灵敏、非侵入性的新型生物监测手段,可通过水体、沉积物等环境样本中残留的生物遗传物质,快速、精准地识别物种组成、评估生物多样性,在生物多样性评估、生态状况评价以及珍稀濒危物种监测等方面具有独特优势,正逐步成为海洋生态监测体系的重要组成部分。近期,在山东省青岛市召开的全国生态环境监测系统海洋环境DNA技术交流会上,青岛市作典型发言,全面展示了海洋环境DNA监测试点应用的标志性成果,以科技突破为海洋生态保护注入新动能。图为工作人员采集海洋环境DNA样品近年来,青岛市深入贯彻落实海洋强国战
      • 2026-04-23
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    • 30秒懂 | 香芋味竟然不是用香芋做的?
      30秒懂 | 香芋味竟然不是用香芋做的?
      • 审核专家:夏晓飞 北京植物学会秘书长责任编辑:连洁 李楠
      • 2026-04-23
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    • 科技服务 science and technology services
      科技服务 science and technology services
      • 科技服务 science and technology services国务院日前印发《关于推进服务业扩能提质的意见》。《意见》提出,要强化科技服务支撑作用,增强现代物流综合竞争力,加快软件和信息服务创新发展。The State Council has released a new set of guidelines aimed at expanding capacity and upgrading the quality of the service sector. Efforts should be
      • 2026-04-23
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    • 孩子驼背、坐姿差,会得脊柱侧弯吗?
      • 2026-04-23
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    • 科技名词|模式生物 model organism
      科技名词|模式生物 model organism
      • 模式生物model organism定义:作为实验模型以研究特定生物学现象的动物、植物和微生物。从研究模式生物得到的结论,通常可适用于其他同类生物。学科领域:植物学 遗传学 兽医学相关名词:植物 微生物 动物【延伸阅读】图片来源:视觉中国在生命科学研究中,科学家们往往不能直接在人体或复杂生态系统中开展实验。为了揭示生物基本规律,探索生命现象的本质,就需要选择一些代表性强、实验操作简便的生物体,这些被选作实验模型的生物就是模式生物。成为模式生物,需要满足一些必要条件:首先,要有利于回答研究者关注的问题,能够
      • 2026-04-23
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    • 植入“基因密码” 细菌变身“人源蛋白制造机”
      植入“基因密码” 细菌变身“人源蛋白制造机”
      • (视频)“养殖”亿万个微小生命,让它们为你生产价值堪比黄金的生命蛋白,这听起来是不是有点“科幻”?在石家庄国家高新技术产业开发区的河北纳科生物科技有限公司(简称“纳科生物”),这已经成为现实。这里“养殖”的经过基因改造的细菌——正默默变身为人源功能性蛋白的“制造机”。基因“编辑”:AI赋能的分子级“微创手术”纳科生物是一家AI赋能利用合成生物学技术制造功能性蛋白的国家高新技术企业。4月13日下午,记者走进纳科生物的发酵车间,映入眼帘的是一套密布管线和仪表的自动化发酵系统。纳科生物发酵技术员王亚南正通过显示
      • 2026-04-23
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    • 中国棉花往事:一朵花的奋斗,一个国的底气
      中国棉花往事:一朵花的奋斗,一个国的底气
      • 中国棉花往事:一朵花的奋斗,一个国的底气作者:沈万一责任编辑:武瑾
      • 2026-04-23
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    • 机器人育种家“吉儿”给农作物“牵红线”
      机器人育种家“吉儿”给农作物“牵红线”
      • 作物育种通过利用或创造遗传变异改良农艺性状(农作物在生长发育过程中展现出的生物学特征),以培育出优良农作物新品种。简单来说,就是使用科学手段让作物的优良基因实现优化重组。而杂交育种,就是通过人工杂交授粉的方式让不同作物品种“结婚”,然后“生出”更强壮、更高产的后代。但“乱点鸳鸯谱”,不是所有的作物都乐意接受。于是,科学家们做出这样的设想:有没有什么办法能让不喜欢“包办婚姻”的作物自己长出愿意“结婚”的花型?如果再来一个不知疲倦的机器“媒人”,那就更好了!于是,机器人育种家“吉儿”(GEAIR)诞生了。人工
      • 2026-04-23
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    • 生吃蔬菜更有营养?
      生吃蔬菜更有营养?
      • 先说答案:这种说法并不准确。很多人认为生吃蔬菜比煮熟后吃更有营养,因为加热可能会破坏蔬菜中的营养素。但这个问题不能一概而论。不同的蔬菜有不同的营养成分,性质也不同,自然适合的烹调方式也会有差异。适当加热可改变食物结构,使其更易消化吸收。一些营养素,如胡萝卜中的β-胡萝卜素,经加热处理后,吸收率可显著提高;菠菜、苋菜等叶菜类中的草酸和植酸会影响钙、铁等吸收,焯水后能大幅降低草酸和植酸的含量,提升营养素利用率;四季豆、扁豆等豆类含有植物凝集素和皂苷,未充分加热易引发恶心、腹泻等中毒症状,需彻底煮熟后食用。富含
      • 2026-04-23
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    • 玉米最营养的部位,竟然是它!
      玉米最营养的部位,竟然是它!
      • 要说粗粮界最受欢迎的食材,自然是玉米。玉米方便食用,口感香甜软糯,不仅是减肥小伙伴喜欢的主食,更是很多上班族的早餐。那么,如果每天吃一根玉米,我们的身体会有什么变化呢?啃玉米别浪费了它很多人啃完玉米后,会在玉米棒上留下很多淡黄色的小粒。答应我,以后再啃玉米一定要啃干净,这些小粒也别放过!它们是玉米胚芽,是玉米粒中最有营养的部位了,占整个玉米颗粒重量的8%至12%,营养价值很高。不饱和脂肪酸:玉米胚芽中含有45%至55%的脂肪,85%以上为不饱和脂肪酸,油酸、亚油酸和α—亚麻酸的含量都很丰富,其中50%以上
      • 2026-04-23
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    • 确保水库关键时刻发挥关键作用
      • 2026-04-22
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