眼球结构图 （《大国护眼之策》插图）
近日，话题“每一个近视眼都该控糖了”引发热议。用眼过度、强光刺激这些视力“杀手”大家都不陌生，但吃太多甜食为啥会损害视力？
航空总医院眼科副主任医师汪春晖将眼球比喻成一只气球，“外层的巩膜就像气球壁，要想气球变形后还能恢复原状，就需要充足的钙来维持气球壁的牢固和弹性。”但甜食吃多了会干扰正常食欲，导致富含钙质的食物摄入不足。长期处于缺钙状态，眼球巩膜就会失去原有的弹性，在眼球内部压力的持续作用下慢慢被拉长，最终诱发或加重近视。
汪春晖解释，糖分代谢时还会大量消耗体内的维生素B1，这种营养素是维持视神经功能的关键。缺少维生素B1会间接影响乙酰胆碱信号通路，诱发轴性近视。
“长期大量摄入甜食，还可能引发糖脂代谢异常。体现在眼睛上，就是房水内糖分增加，眼内渗透压改变，导致晶状体膨胀、增厚、变形，晶状体曲率的增加会直接改变眼睛屈光度，进而引发或加重近视。”汪春晖提醒，长期高糖饮食还可能导致或加重干眼症、加速白内障的发生和发展，甚至导致糖尿病性视网膜病变。
世界卫生组织建议，成年人和儿童应将游离糖（添加到食品中的糖，以及蜂蜜、糖浆和果汁中天然存在的糖）的摄入量限制在每日总能量摄入的10%以下。（实习记者陆越）
责任编辑：骆静晨
