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    • 热捧的“超级食物”,营养价值究竟如何?
      热捧的“超级食物”,营养价值究竟如何?
      • 近年来,姜黄、蓝莓、奇亚籽、藜麦、亚麻籽、牛油果等食材被贴上了“超级食物”“营养价值极高”“越吃越年轻”等标签。事实真的如此吗?有些人将“超级食物”当作“健康特效药”,忽视了科学饮食的本质。从营养学角度来讲,“超级食物”并不是一个严谨的科学定义,更准确的说法应该是“超级食材”。它们确实有突出的营养优势,但绝对不是“无所不能”,更不能替代均衡饮食的关键作用。这些被称为“超级食物”的食材,确实有其独特的营养亮点。羽衣甘蓝低热量、高纤维,能有效促进肠道蠕动,改善人们膳食纤维摄入不足的问题;姜黄中的姜黄素经研究证
      • 2026-05-24
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    • 甘肃酒泉:丹霞映漠 玉门幻境
      甘肃酒泉:丹霞映漠 玉门幻境
      • 初夏时节,甘肃省酒泉市玉门魔山国家地质公园内,形态各异、色彩斑斓的丹霞地貌与祁连雪峰遥遥相映,共同勾勒出一幅雄伟壮丽的西部画卷。中国图片社供图苏容 摄中国图片社供图苏容 摄中国图片社供图苏容 摄中国图片社供图苏容 摄中国图片社供图苏容 摄中国图片社供图苏容 摄责任编辑:周星宜
      • 2026-05-24
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    • 辟谣|鱼油有必要补吗?
      辟谣|鱼油有必要补吗?
      • 审核专家:张立克 首都医科大学教授责任编辑:刘红丹
      • 2026-05-24
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    • 超加工食品增加心脏病和早逝风险
      超加工食品增加心脏病和早逝风险
      • 超加工食品正悄然推高心脏病发病率,加剧早逝风险。图片来源:Shutterstock近日发表于《欧洲心脏杂志》的一项研究表明,大量摄入超加工食品(UPF),不仅会诱发肥胖、糖尿病、高血压、慢性肾病,还会显著增加患心血管疾病甚至死亡的风险。该研究整合了目前所有探究UPF与心血管疾病关联的相关研究成果。研究团队呼吁,医生在日常诊疗中应主动询问患者UPF的食用情况,并作为常规医疗保健范畴,给出切实可行的减量饮食建议。意大利英苏布里亚大学教授Luigina Guasti表示,如今,由工业原料和各类添加剂制成的UPF
      • 2026-05-23
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    • 打激素?转基因? 别被这些圣女果谣言骗了
      打激素?转基因? 别被这些圣女果谣言骗了
      • (视频)正值圣女果上市旺季,“圣女果是转基因”、“打激素催红”等谣言引发公众担忧。事实上,圣女果是自然选育品种,我国也没有批准任何转基因番茄生产和进口,合规上市的番茄都可放心食用。先有小番茄后有大西红柿中国农业科学院研究人员指出,圣女果是通过自然杂交与人工选育产生的品种,不涉及外源基因改造。番茄原先是一种生长在秘鲁森林里的野生浆果,公元前500年,阿兹特克人将其驯化为栽培版圣女果;后因人们对果实大小的更高需求,经持续杂交选育,才逐渐发展成大果番茄。圣女果是番茄的原始形态,大番茄才是人工选育的品种。1994
      • 2026-05-23
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    • 餐桌上的“降糖护心四宝”:这样吃血糖稳、血管畅
      • 2026-05-23
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    • 《中国生物物种名录2025版》发布
      《中国生物物种名录2025版》发布
      • 5月22日,由中国科学院生物多样性委员会主办的中国生物物种编目研讨会在中国科学院植物研究所成功召开。会上正式发布了《中国生物物种名录2025版》(以下简称“2025版名录”),供全球用户自由下载使用(http://www.sp2000.org.cn)。2025版名录共收录物种及种下单元162717个,其中物种148341个,种下单元14376个。较2024版新增6857个物种和496个种下单元,动物界新增4994个物种和470个种下单元,植物界新增458个物种,减少5个种下单元,真菌界新增1405个物种和
      • 2026-05-23
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    • 健康问答|红霉素软膏是“万能药”吗?
      • 2026-05-23
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    • 缺钾的危害,含钾丰富的食物有哪些?
      • 2026-05-23
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    • 沼气“晒太阳”变身绿色甲醇等高值化学品
      沼气“晒太阳”变身绿色甲醇等高值化学品
      • 近日,农业农村部成都沼气科学研究所畜禽粪污能源化利用与污染控制团队在甲烷高值转化研究方面取得新进展,提出一种利用太阳能驱动沼气甲烷转化的新方法,实现了甲烷向绿色甲醇、甲醛等高值液态化学品的高选择性转化。相关研究成果发表《德国应用化学(Angewandte Chemie International Edition)》上。甲烷是沼气的主要成分,也是重要的碳氢资源。把沼气中的甲烷高效转化为绿色甲醇、甲醛等液体高值化学品,对于提升沼气利用价值具有重要意义。针对甲烷难转化、反应中又容易变成二氧化碳等问题,科研团队设
      • 2026-05-22
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    • 开发高效基因写入新技术,研究实现千碱基级DNA片段精准插入
      • 2026-05-22
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    • 协力推进全球生物多样性保护
      • 2026-05-22
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    • 甘肃康县:把初夏的味道带回家
      甘肃康县:把初夏的味道带回家
      • 驱车前往甘肃康县,就像一头扎进了宫崎骏的漫画里。郭林 摄第一眼,是沁人心脾的“薄荷曼波”如果说春天是娇嫩的粉那康县的初夏,一定是清爽的绿那种绿,不是浓得化不开的墨绿吕文生 摄而是透亮的、带着水汽的嫩绿车子沿着山路蜿蜒而上寇正欣 摄两旁的树木像商量好了似的齐刷刷地撑开了一把把翠绿的“太阳伞”摇下车窗,深吸一口气——是青草混合着泥土的香气!野舟 摄还有路边不知名野花的淡淡甜味直接往你鼻子里钻,想躲都躲不掉张盼盼 摄寇正欣 摄第二眼,是铺天盖地的“花花世界”你以为乡村美景只有树和山?NO NO NO!陈佳 摄康
      • 2026-05-22
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    • 小满时节湿热盛 养生“有度”别太“满”
      小满时节湿热盛 养生“有度”别太“满”
      • 5月21日为小满节气,此时江河渐满,万物生长。小满时节如何养生?中医专家建议,养生“小得盈满”即可,运动、饮食、睡眠等应讲究“有度”,不宜太“满”。宁夏医科大学中医学院教授郭斌指出,随着小满节气的到来,气温逐渐升高,雨水增多,湿热气候明显。在运动方面,适当出汗有降低体温、排出湿气的作用,但汗出过度会使气随汗泄,耗损人体元气。因此,夏季运动须把握好尺度,不宜在高温闷热的环境下锻炼,运动强度也不宜过大,以运动后身体不感明显疲乏为度。“入夏后,人的体力消耗大,进食量增多,易导致积食,饮食宜七分饱。”郭斌认为,此
      • 2026-05-22
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    • 国际茶日 看一片东方树叶的创新跨越
      国际茶日 看一片东方树叶的创新跨越
      • 5月21日是“国际茶日”,一片东方树叶正实现创新跨越。我国拥有超5000万亩茶园,去年茶叶产量超360万吨,总产值超3000亿元。从“看天吃饭”到“看屏种茶”,物联网、5G、AI泡茶机等技术赋能茶园智能化;从“卖茶叶”到“卖体验”,新茶饮、茶文旅拓宽消费边界,2025年现制茶饮市场规模将达3749.3亿元;从本土到世界,中国茶品牌加速出海,2025年出口额达15.46亿美元。在政策指引下,茶产业迈向高质量发展新阶段。
      • 2026-05-22
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    • 探秘智慧农业——耕耘“水中鲜”的智慧
      探秘智慧农业——耕耘“水中鲜”的智慧
      • 责任编辑:刘红丹
      • 2026-05-22
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    • 嘴上起水疱真是“上火”吗?警惕单纯疱疹病毒
      嘴上起水疱真是“上火”吗?警惕单纯疱疹病毒
      • 你有没有经历过嘴角、口周出现一片红肿的小水疱?火辣辣的又痒又疼,有时小疱还会一边流黄水,一边结痂,一边裂开……不少人以为是“上火”了,其实,这些小水疱是单纯疱疹。单纯疱疹病毒一旦感染,便无法清除,会终身携带,并且还具有传染性。那么,日常生活中该如何预防和避免感染?一起来看↓↓↓单纯疱疹是什么?“单纯疱疹”指的是单纯疱疹病毒感染后的疾病,最基本的皮疹类型是水疱。其表现形式和感染的单纯疱疹病毒类型有关。1型单纯疱疹病毒感染它一般好发于皮肤黏膜的交界处,比如口周、鼻周、眼周,其传染方式主要是通过直接接触传染,亦
      • 2026-05-21
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    • 我们的田野|日销40万斤!小黄瓜“闯”进京晋豫
      我们的田野|日销40万斤!小黄瓜“闯”进京晋豫
      • (视频)采摘、装筐、搬运……5月7日,馆陶县翟庄村黄瓜种植户李保海穿梭在瓜藤间,忙着把刚摘下的黄瓜往身边的塑料筐里码放。他随手摘下一根边吃边说:“就是这个味儿,脆生、水灵。”李保海是种地的“老把式”,2026年种了4个黄瓜大棚,面积有5亩多,每亩年收入七八万元。“有活儿干,有钱赚,日子美着呢!”李保海笑得爽朗。馆陶县是中国黄瓜之乡,黄瓜种植已有30多年的历史,种植面积10万亩。翟庄村是远近闻名的“黄瓜小镇”。“村里几乎家家户户都种黄瓜,有近1000个温室大棚,连片种植黄瓜面积达1700亩。”翟庄村党支部书
      • 2026-05-21
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    • 邓子新院士农业科普工作室粮食安全科普大讲堂开展
      邓子新院士农业科普工作室粮食安全科普大讲堂开展
      • 一粒稻筑科学梦 少年追光守粮心武汉科技报讯(记者 廖相博 通讯员 张娜 高红霞)为深入贯彻粮食安全战略,厚植青少年爱粮节粮情怀,筑牢国家粮食安全根基,5月14日,“江岸之光・五育润心”劳动育人思政实践活动顺利开展,武汉市育才第二小学解放分校40名学生代表走进武汉市农业科学院北部园区,以劳动实践为载体,将课堂从校园菜园延伸至专业田间阵地,让孩子们在真实场景中开阔眼界、动手实践、积累认知。本次活动由武汉市农业科学院、市科学技术协会、市农业农村局、江岸区委宣传部、江岸区教育局主办,邓子新院士农业科普工作室、市农
      • 2026-05-21
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    • 只控盐≠控钠!高血压的“元凶”藏在你每天的调味品里
      只控盐≠控钠!高血压的“元凶”藏在你每天的调味品里
      • 说起高血压,大家首先会想到超重肥胖、吸烟、长期过量饮酒、高盐饮食等因素,也常有人会问,平时我做菜放盐很少,为什么血压还总是高?其实,盐只是钠的一种来源。生活中,我们常常忽略了一些吃起来不咸的食物里,藏着大量“隐形钠”,而这恰恰是导致高血压的重要推手之一。别再搞混了:只少盐≠少钠《中国居民膳食指南(2022)》建议,成年人每日食盐摄入量不超过5g,大约相当于一个啤酒瓶盖的量。很多人便认为,只要做饭少放一点盐,就算清淡饮食了。但要进一步说明的是“盐”和“钠”之间的关系:食盐的主要成分是氯化钠,1g盐≈400m
      • 2026-05-21
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