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    • 区块链技术发展现状与趋势
      区块链技术发展现状与趋势
      • 区块链技术发展现状与趋势中国电机工程学会责任编辑:白伟伦 张岩
      • 2026-08-23
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    • 健康问答|处暑节气如何养生?
      • 2026-08-23
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    • 北京垃圾焚烧产能充足 垃圾分类仍不可少
      北京垃圾焚烧产能充足 垃圾分类仍不可少
      • 北京垃圾焚烧产能充足 垃圾分类仍不可少北京新媒体集团作者单位:北京广播电视台责任编辑:程思遥 白延龙
      • 2026-08-22
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    • 中国蔬菜 | 细数中国那些宝藏辣椒
      中国蔬菜 | 细数中国那些宝藏辣椒
      • 不同地区辣椒种植的种类与品种有差异。我国地域广袤, 气候万千,各地的自然条件与饮食习惯各具特色,共同孕育了五彩斑斓的辣椒世界,品种繁多,各具风味。四川:这片土地以它那独一无二的麻辣风味享誉全国。 在这片土地上,辣椒品种繁多,其中,“二荆条”辣椒犹如一颗璀璨的明珠,是四川辣椒中的佼佼者。二荆条辣椒细长,色泽红亮,辣度适中,香气浓郁,是制作川菜中辣椒油、豆瓣酱等调料的主要原料。无论是经典的宫保鸡丁,还是让人垂涎欲滴的麻婆豆腐,二荆条辣椒都能为菜肴增添独特的风味。此外,四川还有“七星椒”,它的辣度较高,是喜欢吃
      • 2026-08-22
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    • 中国蔬菜 | 番茄到底是蔬菜还是水果?
      中国蔬菜 | 番茄到底是蔬菜还是水果?
      • 番茄是世界饮食文化中极具特色的食材,它既被归类为蔬菜,又被当作水果。这样的双重身份让番茄在餐桌上展现出独特的魅力。从植物学上细分,番茄是茄科茄属植物。在植物界,对果实有一个清楚的定义:被子植物特有的繁殖器官,其作用为传播种子。番茄的果实正是由子房发育而成的,内含大量的种子,与我们所熟知的苹果、橙子等果实的结构类似。但事实上,番茄的身份归属并没有这么简单。1893年, 美国的“尼克斯诉赫登案”成为番茄身份界定的历史分界线。 美国最高法院在这一案件中认为,番茄是蔬菜。这里需要特别说明的是,这一判断并不是以植物
      • 2026-08-22
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    • 健康 | 焯水不是简单煮一下!这6类必须焯水的食物,你可能一直都没焯对……
      健康 | 焯水不是简单煮一下!这6类必须焯水的食物,你可能一直都没焯对……
      • 焯水,一道做饭时的常见工序,但你真的会焯水吗?哪些食材需要焯水,需要冷水还是热水?焯水,做对了健康又保命,做错了营养和口感都会大打折扣~这篇文章,我们就来盘点下需要焯水的食材以及如何正确焯水。哪些食材需要焯水?1、草酸高的蔬菜草酸是很多蔬菜中都含有的一种抗营养成分,只是在含量上存在差异。日常饮食中草酸摄入过量,可在吸收前与钙形成不溶物,妨碍钙的吸收,吸收后又可与体内的钙及其他物质形成难溶性草酸盐,增加患结石的风险。像大白菜、小白萝卜、卷心菜、绿豆芽、红萝卜缨等蔬菜草酸含量都很低,可以放心吃。而菠菜、空心菜
      • 2026-08-22
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    • 30秒懂|水果型蔬菜营养更高吗?
      30秒懂|水果型蔬菜营养更高吗?
      • 审核专家:夏晓飞 北京植物学会秘书长责任编辑:魏敏
      • 2026-08-22
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    • 睡眠时间充足黑眼圈依旧不消?找准成因科学改善眶周暗沉
      睡眠时间充足黑眼圈依旧不消?找准成因科学改善眶周暗沉
      • 审核专家:莫大鹏首都医科大学附属北京天坛医院神经介入中心主任医师,教授,博士研究生导师很多人认为黑眼圈都是熬夜造成的,只要睡够了就能消退。但部分人作息规律、睡眠充足,还是有黑眼圈。是睡眠时间依旧不足,还是睡眠质量出了问题?又或者是身体哪里“虚”了?什么方法能有效去黑眼圈?为什么你的黑眼圈去不掉?熬夜的确会加重黑眼圈,但黑眼圈并不能简单等同于睡眠不足。在医学上,黑眼圈叫“眶周色素沉着”,是由多重因素共同引发的一类眶周问题的统称,本质上是一种眼周皮肤颜色暗沉的状态,通常不被视为一种独立的疾病。黑眼圈一般分为血
      • 2026-08-22
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    • 益生菌膜蛋白可降低鱼脂肪肝风险
      益生菌膜蛋白可降低鱼脂肪肝风险
      • 近日,中国农业科学院饲料研究所水产微生物与饲料创新团队发现,嗜黏蛋白阿克曼氏菌的表面膜蛋白能够有效降低鱼类脂肪肝风险。相关研究成果发表在《畜牧与生物技术杂志(Journal of Animal Science and Biotechnology)》上。研究团队以斑马鱼为模型,发现该蛋白并不直接“动手”清理肝脏,而是先在肠道里找到一位“通讯员”,通过它向肠道菌群下达结构调整指令,扶持有益细菌壮大,压制有害细菌生长,从而优化肠道微生态,间接为肝脏减负。研究还证实,一旦切断这位“通讯员”的功能,蛋白的护肝效果便
      • 2026-08-22
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    • 30秒懂 | 放盐真的能让玉米变甜吗?
      30秒懂 | 放盐真的能让玉米变甜吗?
      • 审核专家:张立克 首都医科大学教授责任编辑:连洁 李楠
      • 2026-08-22
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    • 你知道全球第一个完成 基因组测序的蔬菜是什么吗?
      你知道全球第一个完成 基因组测序的蔬菜是什么吗?
      • 你知道全球第一个完成 基因组测序的蔬菜是什么吗?责任编辑:来夕钰 张立俐
      • 2026-08-22
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    • 分子“剪刀”如何改写生命“密码”?“基因编辑”也有“安全锁”
      分子“剪刀”如何改写生命“密码”?“基因编辑”也有“安全锁”
      • 分子“剪刀”如何改写生命“密码”?“基因编辑”也有“安全锁”责任编辑:杨洋
      • 2026-08-22
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    • 科普|看懂天气预报的“确定”与“不确定”
      • 2026-08-22
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    • 自古逢秋悲寂寥 警惕抑郁早应对
      • 2026-08-21
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    • 食安辟谣|把烂水果坏掉的地方削掉就能吃?
      食安辟谣|把烂水果坏掉的地方削掉就能吃?
      • 审核:阮光锋 科信食品与健康信息交流中心副主任 中华预防医学会健康传播分会委员责任编辑:刘红丹
      • 2026-08-21
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    • 科技名词|种子 seed
      科技名词|种子 seed
      • 种子seed定义:由子房中的胚珠受精后发育形成的结构。是裸子植物和被子植物特有的生殖器官。一般包括胚、胚乳和种皮三部分。有的植物成熟时种子只有种皮和胚两部分。学科:植物学相关名词:种子植物图片来源:视觉中国【延伸阅读】种子是种子植物(包括被子植物和裸子植物)特有的繁殖体,由胚珠经过受精而形成。胚是种子中最主要的部分,由受精卵发育而成,是新生植物的雏体,由胚根、胚芽、胚轴、子叶四个部分构成,各部分在种子萌发时形成植物的不同结构。胚根发育成植物的主根,胚芽发育为茎和叶构成的枝条原始体,胚轴伸长将胚芽或连同子叶
      • 2026-08-20
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    • 《联合国防治荒漠化公约》缔约方大会聚焦土地恢复
      • 2026-08-20
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    • 新疆图历丨首届吐鲁番葡萄节开幕
      新疆图历丨首届吐鲁番葡萄节开幕
      • 2025年8月9日,游客在第三十一届丝绸之路吐鲁番葡萄节葡萄主题集市上参观品尝。(摄影:刘健)三十余载葡萄节接续举办,吐鲁番持续以特色节庆吸引国内外游客,文旅业态愈发丰富多元,葡萄种植、加工等相关产业链稳步发展壮大。策划:宋君监制:于雷 晁瑾 缪蓉设计:石锐来源:石榴云 新疆日报责任编辑:臧静 高丽媛
      • 2026-08-20
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    • 30秒懂 | 水果型蔬菜营养更高吗?
      30秒懂 | 水果型蔬菜营养更高吗?
      • 审核专家:夏晓飞 北京植物学会秘书长责任编辑:连洁 李楠
      • 2026-08-19
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    • 150年最强厄尔尼诺或要来,极端天气会变多吗
      150年最强厄尔尼诺或要来,极端天气会变多吗
      • 当地时间7月17日,菲律宾布拉干省,受厄尔尼诺现象影响出现干旱,稻田土地龟裂。视觉中国供图据中国气象局消息,目前太平洋厄尔尼诺气候现象持续增强,或将创下150年来最强纪录。中国气象局国家气候中心监测显示,赤道中东太平洋于5月达到厄尔尼诺状态的标准,7月开始已经进入强厄尔尼诺事件的监测行列,发生超强厄尔尼诺事件的概率正在增大。预计本次事件至少持续到明年春季,整体持续时间接近历史上厄尔尼诺事件的平均长度——10至11个月。何为厄尔尼诺气候现象?中国气象局气象探测中心研究员曹云昌解释,厄尔尼诺简单来说就是太平洋
      • 2026-08-19
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