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    • 辟谣 | 菠萝扎嘴是因为真有“针”?泡盐水不管用,你可以试试这样做
      辟谣 | 菠萝扎嘴是因为真有“针”?泡盐水不管用,你可以试试这样做
      • 春夏之际,天气变暖,街边水果摊上买水果的人都多了起来,各种五颜六色的水果看得人心情愉悦。但是,其中有一种水果,吃起来却让人不太安心,当你在吃它的时候,它竟反过来在“咬你”!它就是“菠萝”。吃过菠萝的朋友都知道,每次吃完菠萝,嘴巴总觉得涩涩的,还有点疼,好像被针刺扎过一样。为什么会这样?今天就带大家好好了解一下。图片来源:视觉中国菠萝“
      • 2023-03-31
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    • 辟谣 | 指甲有竖纹,就是不健康?——指甲与健康
      辟谣 | 指甲有竖纹,就是不健康?——指甲与健康
      • 原标题:辟谣 | 指甲有竖纹,就是不健康?了解关于指甲的真相一直以来,坊间都有指甲是健康“指示器”“晴雨表”的说法。那么,这些说法到底是不是正确的呢?一、这些关于指甲的谣言,你还在相信吗?1.月牙越多身体越健康?月牙越少身体越差?月牙的学名是甲半月、半月痕,它其实就是新长出来的角蛋白细胞,是伴随着指甲生长自然形成的。而指甲是死去的、变硬变
      • 2023-03-28
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    • 辟谣 | 非油炸不一定更健康
      辟谣 | 非油炸不一定更健康
      • 不少喜欢零食的小伙伴常选择“非油炸焙烤型”膨化食品,因为无论是这些产品的外包装宣传,还是超市销售人员的热心推荐,都在反复强调“非油炸更健康”“非油炸,吃了不长胖,也不上火”。那么,事实果真如此吗?图片来源:视觉中国中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授薛勇在接受《中国消费者报》记者采访时说,很多所谓非油炸食品并不像人们想象中那样健康
      • 2023-03-26
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    • 辟谣 | “爱吃辣的人不易得糖尿病”,是真的吗?
      辟谣 | “爱吃辣的人不易得糖尿病”,是真的吗?
      • 上海交通大学附属瑞金医院有一个有意思的发现:吃辣能改善血糖。这项研究基于覆盖全国所有省份的2亿多中国人样本展开,分析了饮食偏好的地理分布与糖尿病风险之间的关系。图片来源:视觉中国爱吃辣的人真的更不容易得糖尿病吗?研究结果显示:油炸、烧烤、甜食和糖尿病发病风险呈正相关,而辣却相反。也就是说,喜欢吃辣对于糖尿病反而是保护因素,能够显著改善
      • 2023-03-25
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    • 辟谣 | 面粉筋道、白、好吃!是因为有“科技与狠活”吗?
      辟谣 | 面粉筋道、白、好吃!是因为有“科技与狠活”吗?
      • 我国很多家庭的主食都以面食为主,比如馒头、花卷、包子、饺子、发面饼等食物。所以面粉需求量很高,也是世界上最大的小麦生产国和消费国,小麦产量占全球总产量的17%。随着生活水平的提高,人们的观念从吃饱、吃好,直到现在更加注重吃得营养、安全。所以,越来越多的人也开始逐渐关注到了面粉的食品安全性。虽然这是一种好的观念转变,但有一部分人因此陷入了
      • 2023-03-20
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    • 辟谣 | 人工甜味剂或伤心血管,“0糖0卡”食品还能吃吗?
      辟谣 | 人工甜味剂或伤心血管,“0糖0卡”食品还能吃吗?
      • 很多人在购买饮品或零食时,会选择无糖产品。“无糖”,其实是用甜味剂代替了白砂糖等添加糖。在众多甜味剂中,赤藓糖醇因为甜度高、“0热量”,已成为诸多“零卡糖”“低糖食物”的主要代糖配料。英国《自然·医学》杂志近日刊载一项研究警告,常用的人工甜味剂赤藓糖醇可能会加速血栓形成,增加中风和心脏病发作的风险。《生命时报》结合新研究采访专家,解读
      • 2023-03-18
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    • 辟谣 | 白色草莓是转基因水果吗?
      辟谣 | 白色草莓是转基因水果吗?
      • 草莓,一种蔷薇科草莓属的多年生草本植物,它不仅酸甜可口,而且还营养丰富,是很多人都喜欢吃的一种水果。不过在大部分人的印象中草莓大都是红色的,很少碰见过其他颜色的草莓。但你知道吗?近年来市面上开始出现了一些果皮颜色为白色的草莓品种,这些白色草莓有的是粉中带白,有的是通体雪白,特别新颖,而且果实还具有一股特别的风味,如有似黄桃味、水蜜桃味
      • 2023-03-17
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    • 辟谣 | 每天坚持吃1个鸡蛋,对身体是好是坏?真相来了!
      辟谣 | 每天坚持吃1个鸡蛋,对身体是好是坏?真相来了!
      • “鸡蛋丢掉蛋黄,蛋黄胆固醇高,影响心血管。”“每天吃1个鸡蛋,患上糖尿病和高血压的风险大大增加!”这些说法让很多人对自己的饮食习惯产生了怀疑,每天坚持吃1个鸡蛋,对身体是好是坏?图片来源:视觉中国研究:每周吃≥5个鸡蛋,糖尿病和高血压风险都降低2023年1月18日,美国波士顿大学研究团队在《营养素》Nutrients上发表的研究显示,每周摄入≥5个鸡蛋,
      • 2023-03-07
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    • 辟谣 | 鸡蛋面里没鸡蛋,蟹味棒里没有蟹……食品标签里藏着这些“秘密”
      • 2023-03-03
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    • 辟谣 | 想“抗糖”减肥?当心别抗错了
      辟谣 | 想“抗糖”减肥?当心别抗错了
      • 随着明星和美妆博主推荐、商家宣传,一股“抗糖”风正在中青年女性中悄然兴起。这种流行趋势到底健康不健康?首先需要了解一下什么是“糖”,要不,就会抗错!图片来源:视觉中国营养学和日常饮食中的“糖”概念差别很大在营养学上,“糖”指的是碳水化合物。碳水化合物是一大类物质,由于它们是由碳、氢和氧三种元素组成的,而且它们分子式中所含的氢氧的比例恰
      • 2023-02-26
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    • 辟谣 | 益生菌和酸奶中的乳酸菌是一回事儿吗?
      辟谣 | 益生菌和酸奶中的乳酸菌是一回事儿吗?
      • “促进肠道蠕动,有利于酸奶中营养成分被吸收”,在不少酸奶广告中,都会听到益生菌这个名字。但有某些酸奶品牌,宣称益生菌很神奇,甚至能包治百病,果真如此吗?益生菌产品只有营养辅助作用科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任、副研究馆员阮光锋在接受《中国消费者报》记者采访时表示:益生菌是指一类活的微生物,当摄入足够量时,就能对人体健康发挥有
      • 2023-02-22
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    • 辟谣 | 脱发与频繁洗头真的有关系吗?脱发怎么选洗发水?
      辟谣 | 脱发与频繁洗头真的有关系吗?脱发怎么选洗发水?
      • 当你每次洗头,看到手上脱落的一把缠绕错杂的头发时,会不会问自己:我离秃头还有多远?当你每次买洗发水,看着商家噱头十足的生发防脱广告,是不是又会疑问:这真的有用吗?今天,我们就用一篇文章来与大家详细聊聊这些事。图片来源:视觉中国脱发与频繁洗头真的有关系吗?其实,脱发与频繁洗头并没有本质关系。我们头皮上的脂质和汗液混在一起,会形成一个弱酸
      • 2023-02-21
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    • 辟谣 | 砂糖橘吃太多真的会变“黄”,关于它的事儿一文说清
      辟谣 | 砂糖橘吃太多真的会变“黄”,关于它的事儿一文说清
      • 每年冬天,砂糖橘都非常火爆,家家户户至少都会囤上十几斤,无论是茶余饭后,还是看春晚聊天,大家都围着吃。前一阵,“东北大哥8小时狂炫(吃)40斤砂糖橘”的消息也上了热搜。后来这位大哥回应网友,称自己第二天早上起来的时候发现自己明显变“黄”了,而且上厕所的时候尿液也有点黄,嗓子还特别干,出现了“上火”的症状,劝大家别狂吃砂糖橘,适可而止。这
      • 2023-02-19
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    • 辟谣 | 绿茶寒红茶暖?关于茶叶的8个误区
      辟谣 | 绿茶寒红茶暖?关于茶叶的8个误区
      • 从来没有一种植物,可以像茶叶一样,在和人类的协作中,变幻出那么多形象和风味;也从来没有一种商品,能像茶叶一样,具有那么多属性和可能性。在现代社会多样化的需求和营销手段下,社会上也出现了许多真真假假的传说。这里,我们整理出大家耳熟能详的8条来一一解析。传言一:茶越老越值钱,存茶像买原始股茶的价格主要由生产环节和流通环节两方面决定。对于同
      • 2023-02-15
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    • 辟谣 | 长期吃汤泡饭,养胃还是伤胃?
      辟谣 | 长期吃汤泡饭,养胃还是伤胃?
      • 在日常生活中,不少老年人喜欢用汤或者开水泡饭吃。他们认为汤泡饭易消化,可以养胃。对于牙口不好的老年人来说,汤泡饭确实更容易下咽。但是,长期吃汤泡饭真的能养胃吗?吃汤泡饭增加胃肠负担人体消化食物的第一步是牙齿对食物的咀嚼。在口腔中,食物被初步分解。在咀嚼的过程中,含有多种消化酶的唾液与口腔内的食物混合,帮助营养物质消化。更重要的是,食物
      • 2023-02-15
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    • 辟谣 | 保温杯泡茶有毒还致癌?听听食品安全专家怎么说
      辟谣 | 保温杯泡茶有毒还致癌?听听食品安全专家怎么说
      • “人到中年不由己,保温杯里泡枸杞”。很多人都有用保温杯泡茶的习惯,然而,也常有人说“保温杯泡茶有害健康”“保温杯泡茶会破坏茶叶的营养价值”,更有言论说“长期使用保温杯泡茶,可能致癌”。那么,“保温杯泡茶有害说”到底是危言耸听还是确有其事?图片来源:视觉中国保温杯的材料和保温原理是什么?要想知道保温杯泡茶是否有毒,我们先来了解下保温杯的
      • 2023-02-13
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    • 辟谣 |“靠服装就能抗菌抗病毒”,真的有效吗?
      辟谣 |“靠服装就能抗菌抗病毒”,真的有效吗?
      • 经历过新冠疫情的大流行,消费者对于抗菌抗病毒材料的消费热情有所提高。最近,市场上声称具有“抗菌抗病毒”功能的服装和纺织品也越来越多,那么这类功能性产品的工作原理是什么?实际效果又如何呢?消费者在选购此类产品、保护自身健康时该注意些什么问题呢?先说结论:抗菌抗病毒面料真的存在且早有广泛应用,但是对预防新冠病毒感染这事儿,咱还是要理性消费
      • 2023-02-10
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    • 辟谣 | 囤的中药过期了还能吃吗?
      辟谣 | 囤的中药过期了还能吃吗?
      • 疫情让不少家庭的小药箱都满满当当的,有些人翻找出之前囤的中药颗粒剂,一看过期了,心想中药不像西药化学成分多,应该可以吃。真的是这样吗?中药有保质期吗?过期了再吃有安全风险吗?药品只要在有效期内,都是有效的吗?今天,就请北京市鼓楼中医院药剂科的药师跟大家聊聊药品有效期那些事儿。无论中药西药,都要遵从有效期想必大家在购买食品时,都会看看有
      • 2023-02-04
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    • 辟谣 | 车厘子和樱桃、凤梨和菠萝……这些水果“双胞胎”究竟有什么不同?
      辟谣 | 车厘子和樱桃、凤梨和菠萝……这些水果“双胞胎”究竟有什么不同?
      • 色彩缤纷、酸甜可口又富含充足营养物质的水果,一直以来都被大众所喜爱。不管是朋友聚会,还是周末追剧,或者是出门旅游,都少不了水果的身影。但是,在挑选水果时有个问题,总是把大家搞得“稀里糊涂”,就是樱桃和车厘子是不是一种东西?凤梨和菠萝有什么关系?奇异果和猕猴桃又有什么区别呢?今天,我们就好好地说一说。猕猴桃vs奇异果图片来源:视觉中国其实
      • 2023-02-03
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    • 辟谣 |“消毒神器”到底有没有用?
      辟谣 |“消毒神器”到底有没有用?
      • 除菌消毒卡、蓝光雾化消毒枪、空气消毒机……近期,不少商家推出多种号称能“杀菌消毒防疫”的“神器”,令消毒类产品销量大幅上涨。在一些“消毒神器”的宣传中,“1米范围内,360度覆盖”“纳米级雾化,超远射程,无死角消杀”“紫外线杀菌,臭氧消毒,新冠灭杀率99.99%”……类似神乎其神的描述随处可见。这些消毒产品是确有奇效,还是商家为了宣传而搞的噱头
      • 2023-02-02
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