作为养生佳品，不少人喜欢用枸杞泡水喝、炖汤喝，但除了传统观念里的补血作用，枸杞还有哪些益处？食用过程中又有什么注意事项？

今天就带大家一起来了解一下药食同源的枸杞身上的“知识点”！

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枸杞的药用价值

药用枸杞是茄科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实，性味甘平，入肝、肾经，具有润肺滋肾、补肝明目的功效，在临床上多用于治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴、遗精等症。

枸杞的主要成分有己多糖，多种氨基酸、微量元素、维生素，以及牛磺酸、生物碱、挥发油等，其中最重要的活性成分是枸杞多糖。

枸杞，一年四季搭配不同

虽然一年四季都可以吃枸杞，但不同季节有对应的不同吃法，不同的搭配也适合不同的情况，吃对了效果更好！

春天：枸杞+黄芪

枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品一同服用，助人的阳气生发。

枸杞和黄芪是春季最好的搭配。体质虚弱者春天容易出现疲劳乏力等症状，此时喝点枸杞黄芪水，可起到益气固表的功效。

夏天：枸杞+菊花

枸杞味甘，夏天适合搭配菊花、金银花等饮用，尤其宜与菊花搭配，可以起到滋阴明目、清除肝火的作用。

秋天：枸杞+山楂

秋天空气干燥，人们总感觉到口干唇裂、皮肤起屑，用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。

这个季节吃枸杞需要搭配滋润食品，如雪梨、川贝、百合、玉竹等。

秋季，枸杞子搭配一些酸性的食物如山楂等，更是可以达酸甘化阴之效，起到滋阴养血、生津补液的作用。

冬天：枸杞+山药

冬天寒气逼人，人们习惯将自己裹进厚厚的衣物中，以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能平补阳气，特别是和大枣、龙眼、山药等搭配制作粥品，有助于人体阳气生长，抵抗严寒。

关于枸杞的4个问答

问题1：枸杞能与绿茶同饮吗？

回答：不能。绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是，绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。

问题2：枸杞适合体虚、免疫力低下的人服用吗？

回答：适合，但长期坚持才能见效，可以每天吃一点。枸杞虽好，但不能吃过量了，否则会使人“上火”、流鼻血，甚至会造成眼睛红胀、不舒服等，特别是阳虚体质者。

问题3：感冒、发热时能吃枸杞子吗？

回答：感冒、发热即中医所说的外感六淫邪气致实热，脾虚有湿及腹泻者忌吃枸杞子，原因是枸杞温热身体的效果很强，会加重发热。

问题4：高血压患者适合吃枸杞吗？

回答：高血压患者、性情急躁的人或平日因大鱼大肉而导致面泛红光的人不适合吃枸杞。

内容来源：人民卫生出版社出版《“药”知道——合理用药的智慧》

来源：人卫健康

责任编辑：宫宇婷 闫然