大学生品牌推荐官2026公益行丨品牌手记㊷：四平玉米：谱写黑土地上的“黄金诗篇”

2026年盛夏，带着课堂赋予的使命，我走出校园，奔赴四平的玉米田垄。这不仅是一次实践调研，更是一场关于“农业现代化如何落地”的求索。黑土地保护性耕作如何破解“耕地退化”的隐忧？玉米精深加工如何打通产业链的“最后一公里”？我想，用脚步丈量黑土，用专业解码农业，在走访中读懂“大国粮仓”的担当，方能为这穗“黄金果”的产业升级，写下属于时代的注脚。

北纬43°的“黄金摇篮”

如果你来到四平市，一定会被这片广袤的黑土地所震撼。它地处松辽平原腹地、世界三大黑土带之一，也是全国黄金玉米带的核心区。这里四季分明，全年日照时数达2648.4小时，年平均降水量567毫米，作物春种秋收140天左右，是世界上最适合种植玉米的区域。四平市拥有919.99万亩黑土地，占耕地面积的91.3%，这片“耕地中的大熊猫”赋予了四平玉米独一无二的品质基因。

对于玉米来说，这里就是大自然偏爱的“黄金摇篮”。充足的阳光倾洒，肥沃的黑土滋养，加之“梨树模式”保护性耕作的精耕细作，让从这片土地上长出的四平玉米，天生就带着高容重、高蛋白的硬核品质。中粮营养健康研究院的监测数据显示，四平黄糯玉米咀嚼性评分达4.4分，比行业均值高出17%；白糯玉米的叶黄素含量超过1000微克/根。每100克四平玉米中含有4.5克以上的膳食纤维，是大米的11倍。

这片土地不仅自然禀赋优越，更承载着厚重的农耕文明。作为东北地区重要的商品粮基地，四平市是国家粮食安全的“压舱石”。千年农耕文化的深厚积淀与踏实肯干的淳朴民风，为现代农业的扎根提供了丰饶的文化土壤。

从“大粮仓”到“大厨房”

孕育于黑土地之上的四平玉米产业，正经历着一场从“种原粮、卖原粮”到“卖产品、卖品牌、卖标准”的深刻跃迁。

2014年，中国粮食行业协会命名四平市为“中国优质玉米之都”，全国仅此一家；2016年，“四平玉米”国家地理标志证明商标核准注册；2024年，“四平玉米”入选中国农业品牌目录农产品区域公用品牌名单。2025年，四平玉米品牌价值位列全国玉米品类首位。累计18次荣登国家级荣誉榜单，成为引领全国玉米主食化的“风向标”。

产业的腾飞，离不开顶层设计的护航。四平市在全国率先成立玉米产业工作专班，编制《四平市玉米产业发展规划》，并于2025年10月1日在全国率先施行《四平玉米主食化产业促进条例》，以地方性法规形式固化全产业链发展经验。同时出台《四平一级原粮玉米》、《四平一级鲜食玉米》两项地方标准，核心技术指标优于国家标准。

在“政策+科技”的双轮驱动下，四平玉米产业实现了跨越式增长。2025年，全市玉米播种面积776.77万亩，总产量91.53亿斤；31户规上玉米加工企业形成鲜食玉米、饲料加工、精深加工三大发展板块。2021至2025年，全市累计落地玉米产业项目59个，总投资75亿元，鲜食玉米加工能力从3200万穗提升至4亿余穗。联合100余家主体组建的产销联盟，2025年实现销售额48亿元。

梨树县作为核心产区，玉米种植面积稳定在300万亩以上。依托国家现代农业产业园平台，园区入驻规上粮食加工企业14户，2025年上半年产值突破19亿元。全县玉米主导产业加工转化率达95%，成功注册“合禾美”“青凤铭吉”“玉满满”等特色品牌，创新研发玉米汁、玉米糊、玉米面条等深加工产品。目前全市已形成8大类别、1000余款玉米产品体系。

丰收背后的“隐忧与坚守”

走进梨树县的玉米田垄，我遇到了凤凰山农机农民专业合作社的理事长韩凤香。这位被乡亲们亲切称为“韩小丫”的姑娘，在这片黑土地上扎根了整整15年。2025年，合作社玉米每公顷产量突破33000斤，每公顷土地节约成本900至1100元，人均增收超2000元。她告诉我：“以前总担心护土会减产，现在采用‘梨树模式’，玉米棒大粒饱，心里踏实多了。”合作社拥有73台（套）大型农机具，带动周边9个村、800多户农民共同发展。

在孤家子镇于家街村，农户张波也尝到了甜头。去年他种植2公顷鲜食玉米，每公顷产出4.5万穗，多收入1.5万元。而在铁西区，荣发农民种植专业合作社推广“大垄双行”高效耕作模式，精选优良品种，实现玉米产量与品质双提升。

然而，丰收的喜悦背后，也藏着农户们的隐忧。在与多位种植大户的交谈中，我听到了共同的担忧——玉米价格波动带来的增收压力。市政协的一份调研报告也指出，四平市农业产业对玉米依存度偏高，在当前玉米价格低迷的背景下，农民增收面临挑战。此外，品种优化、标准生产、精深加工、品牌打造等方面仍存在发展不平衡的问题，绿色有机认证玉米及加工企业尚存空白。

“以前卖玉米价格起起伏伏，心里不踏实。”一位种植大户的感慨道出了许多农户的心声。好在一批龙头企业正通过“龙头企业+合作社+农户”模式与种植户建立紧密利益联结机制，实行保底价收购。吉林省晟然食品有限公司每年与周边乡镇签订玉米种植订单，带动农户户均增收超万元，同时提供就业岗位800余个。

四平玉米“全链升级”的路径

在走访中，我深刻感受到，四平玉米产业要真正实现从“大粮仓”到“大厨房”的跨越，不能仅靠“面朝黄土背朝天”的苦干，更需要用现代产业思维与科技创新来破局。结合调研中发现的痛点与国内外现代农业的成功实践，总结以下几点建议：

针对黑土地保护这一根本问题，必须持续深化“梨树模式”的推广与升级。目前，“梨树模式”在梨树县推广面积已达350万亩，在东北地区推广面积超1亿亩。全县建成54个不同规模的现代农业生产单元，覆盖面积近20万亩。建议进一步扩大保护性耕作覆盖面，持续提升土壤有机质含量，让黑土地永续利用。

解决“卖得好”的问题，关键在于精深加工。四平市已明确“市场引领加工、加工带动种植”的发展路径。建议持续引进和扶持龙头企业，做好补链、延链、强链文章。目前，吉林省晟然食品有限公司已实现精深加工占比100%，依托27项国家发明专利打造3小时极速锁鲜工艺。未来应进一步开发玉米肽、冻干粉、功能性玉米糊等高附加值产品，拓展大健康产业赛道。

品牌是产业价值的放大器。2025年，四平鲜食玉米首次实现出口韩国。建议进一步深化与央企战略合作，打通央企专属直采通道，同时积极开拓粤港澳大湾区等国内市场。依托“四平玉米”地理标志品牌，推动“地理标志+企业品牌”的协同发展模式。目前四平玉米臻品商城已入驻各大电商平台，86户联盟企业形成稳定产销体系。

种业是农业的“芯片”。四平市正纵深推进“种业创新”工程，选育更新换代玉米新品种。2025年全市有规模化种子企业34家，主要农作物良种覆盖率实现100%。建议持续深化与科研院所合作，攻坚种业创新与精深加工技术，计划培育优质玉米新品种3至5个，落地科研成果10项以上。

建议推进“玉米+N”融合发展，布局研学基地、体验线路、田园综合体，深耕玉米医药、食品、制造、能源等多元赛道。大力发展玉米文化、玉米研学、玉米旅游等新业态。让“四平玉米”不仅是一穗粮食，更是一张文化名片、一个产业符号。

个人发展与乡村振兴的同频共振

纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。四平玉米产业的升级之道，在于以科技赋能重塑产业链条，以品牌建设提升价值空间。当我站在百万亩玉米田垄上，听着农户们讲述丰收的喜悦与增收的期盼时，我真切地感受到了基层农业的蓬勃生机与现实挑战。而当我带着问题重返文献资料，试图用公共管理的视角去寻找破局之策时，我才真正领悟了“藏粮于地、藏粮于技”这八个字背后的千钧重量。

这次调研让我清醒地认识到，乡村振兴不仅需要“面朝黄土背朝天”的坚守，更呼唤着青年一代的“双向奔赴”。作为新时代的大学生，我们不仅是乡村发展的观察者，更应是科技赋能的践行者。期盼着，未来能有更多青年学子，带着实验室里的前沿技术、带着现代管理的创新思维，真正扎根到这片充满希望的黑土地上，为“中国优质玉米之都”的金字招牌增添青春的光彩。

这篇稿件选题精当、调研扎实，以四平玉米为切口，全景呈现了“中国优质玉米之都”从“大粮仓”迈向“大厨房”的产业跃迁实践。文章紧扣2026年中央一号文件部署精神，也是对总书记关于吉林要“以发展现代化大农业为主攻方向，统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业”重要指示的有力呼应——四平玉米从“梨树模式”保护性耕作到精深加工产业链延伸的探索，正是“四个农业”在基层的生动注脚。

文章浓墨重彩铺陈品牌价值全国玉米品类第一、91.53亿斤产量、75亿元项目投资等亮眼成绩，旋即转入玉米价格波动、精深加工短板、绿色有机认证空白等痛点剖析，先扬后抑的对比笔法让问题更加清晰。尤为值得肯定的是，作者深入田垄拜访韩凤香等一线农人，让全文充满泥土气息，提出的五条建议条条对应症结，形成完整逻辑闭环，展现了青年学子问题导向的调研意识和知行合一的务实作风。

———学生主编：胡鼎宜