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    • 科技名词|食品标签 food label
      科技名词|食品标签 food label
      • 食品标签food label定义:食品包装上向消费者传递食品产品信息的文字、图形、符号及一切说明物。学科:农业经济与管理_农业市场与贸易相关名词:消费者 预包装食品 防腐剂【延伸阅读】食品标签是保障消费者对预包装食品的知情权和选择权的重要载体。根据我国《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》,标签内容包括食品名称、配料表、营养标签、净含量和规格(以计量方式销售的除外)、生产者和(或)经营者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号、致敏物质提示以及法律法规、食品安
      • 2026-03-17
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    • 科技名词|绿色农药 green pesticide
      科技名词|绿色农药 green pesticide
      • 绿色农药green pesticide定义:对人类健康安全无害、对环境友好、超低用量、高选择性,以及通过绿色工艺流程生产出来的农药。学科:精细化工_农药相关名词:生物农药 生物防治 低毒农药图片来源:视觉中国【延伸阅读】绿色农药是践行绿色农业理念、实现病虫害防控的关键技术手段。其范畴比生物农药更为宽泛,不仅涵盖微生物农药、植物源农药等生物制品,也包含经科学筛选、高效低毒的化学合成农药。相较于传统化学农药,它更注重环境相容性与风险可控性,能最大限度降低对土壤、水体、大气的污染。安全性、生态友好性、精准高效性
      • 2026-03-11
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    • 科技名词|濒危物种 endangered species
      科技名词|濒危物种 endangered species
      • 濒危物种endangered species定义:世界自然保护联盟濒危物种红色名录(简称IUCN红色名录)标准中一个保护现状分类,指由于生态环境变化、人类活动影响,野生种群在不久的将来面临灭绝的概率很高的物种。学科:动物学 生态学 林学 昆虫学相关名词:受威胁种 极危物种图片来源:视觉中国【延伸阅读】银杏是濒危植物吗?“濒危”就等于“需要保护”吗?要回答这些问题,需回归IUCN红色名录的科学标准。该名录按照灭绝风险高低,将物种划分为:极危、濒危、易危、近危和无危五个等级。要明确属于哪个等级,需从以下四个维
      • 2026-03-03
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    • 科技名词|生态修复 ecological restoration
      科技名词|生态修复 ecological restoration
      • 生态修复ecological restoration定义:对遭到破坏的生态系统辅以人工措施,加速其恢复或向良性循环方向发展的行为。学科:生态学 湿地与自然保护 林学相关名词:生态系统服务 生物修复 生态承载力图片来源:视觉中国【延伸阅读】人如果感冒,需服药休养;如果有伤口,需消毒包扎。大自然也会“生病”——土地贫瘠、河水浑浊、植被稀疏,都是生态系统发出的“求救信号”。生态修复,正是人类为自然“疗伤康复”而采取的科学行动。一、大自然为何会“受伤”?根源在于人类活动的过度干预:第一是直接破坏,如露天采矿剥离表
      • 2026-02-04
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    • 科技名词|珊瑚 coral
      科技名词|珊瑚 coral
      • 珊瑚coral定义:某些单体或群体珊瑚类刺胞动物的通称。或指其骨骼。学科:动物学 材料科学技术相关名词:珊瑚礁 虫黄藻 珊瑚虫图片来源:视觉中国【延伸阅读】“一树红花照碧海,一团火焰出水来”,歌曲《珊瑚颂》描绘了红珊瑚在海里绽放的绚烂景象。人们常以“花”“树”来形容珊瑚,但它并非植物,其绚丽色泽也并非来自自身。那么,其灵动的形态、缤纷的色泽,究竟从何而来?珊瑚花是珊瑚虫的“聚居地”:海洋中有一种叫作珊瑚虫的低等动物,身体呈圆筒状,直径通常0.5~2毫米,活跃时顶端伸出辐射状触手,喜欢在水流快、温度高的暖海
      • 2026-01-14
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    • 科技名词|淀积作用illuviation
      科技名词|淀积作用illuviation
      • 淀积作用illuviation定义:土壤物质在剖面中由一层迁移到另一层的沉积作用。学科:土壤学_土壤发生、分类和制图相关名词:淀积层 土壤质地 土壤结构图片来源:视觉中国【延伸阅读】淀积作用又叫淀积过程,指的是诸如黏土、粉砂、土壤中溶解或悬浮的矿物质、盐分、有机物等从土壤上层向下层沉积或积累的过程。淀积作用是塑造土壤剖面的一个重要过程,会影响土壤的质地、结构和肥力。由淀积作用形成的土层叫淀积层。影响淀积作用的因素包括:1.土壤质地,包括砂砾、粉砂和黏土颗粒的比例。淀积作用常导致黏粒在下层富集,形成明显的淀
      • 2026-01-12
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    • 科技名词|黑体辐射 black radiation;blackbody radiation
      科技名词|黑体辐射 black radiation;blackbody radiation
      • 黑体辐射black radiation;blackbody radiation定义:某一温度下的黑体以电磁波的形式向外发射的能量。学科:天文学 物理学 大气科学 测绘学相关名词:发光学 辐射环境 摄影测量学与遥感图片来源:视觉中国【延伸阅读】在物理学中,黑体并非指黑色的物体,而是一个理想模型:它能完全吸收所有入射的电磁波(包括可见光、红外线和紫外线)而不反射或透射。现实中没有绝对的黑体,但可以用一个内壁涂黑、仅开小孔的空腔来模拟它。任何射入小孔的光线,经腔内多次反射后会被充分吸收,难以逸出。因此,该小孔在
      • 2026-01-07
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    • 科技名词|发酵乳 fermented milk,cultured milk
      科技名词|发酵乳 fermented milk,cultured milk
      • 发酵乳fermented milk,cultured milk定义:原料乳经过乳酸菌发酵或乳酸菌、酵母菌共同发酵制成的酸性乳制品。学科:畜牧学 食品科学技术相关名词:酒精发酵乳 发酵乳制品 双歧杆菌发酵乳饮料图片来源:视觉中国【延伸阅读】发酵乳,是指乳汁或乳制品在特定微生物作用下发酵而成的酸性凝乳状产品,如酸牛乳、活性发酵乳、干酪、酸乳油等。它具有抑制多种腐败菌和致病菌生长繁殖、改善乳糖不耐受、防止腹泻、增强免疫力等功能。发酵乳的起源可以追溯到1万年以前,人类生活逐渐从狩猎转变为农耕,并开始驯化反刍动物。
      • 2026-01-06
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    • 科技名词|流土 soil flow
      科技名词|流土 soil flow
      • 流土soil flow定义:在渗流作用下,土体处于浮动或流动状态的现象。对黏土表现为较大土块的浮动,对无黏性土呈砂粒跳动和砂沸。学科:水利科学技术相关名词:渗流 管涌 抗剪强度 水力坡降图片来源:视觉中国【延伸阅读】流土主要发生在地基或土坝下游渗流逸出处,是渗透变形的一种基本形式。在非黏性土中或在黏性土中均可能发生。非黏性土的流土形式表现为泉眼群、砂沸、土体翻滚等;黏性土则表现为土块隆起、膨胀、浮动、断裂等。开挖建筑基坑或渠道时出现的流沙现象也是流土的一种常见形式。流土发生一般是突发性的,比如江堤、湖堤汛
      • 2025-12-16
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    • 科技名词|土壤次生盐渍化 soil secondary salinization
      科技名词|土壤次生盐渍化 soil secondary salinization
      • 土壤次生盐渍化soil secondary salinization定义:在干旱、半干旱地区由于水文地质条件的不同而存在的非盐渍化土壤,因人类的不合理灌溉,促使地下水中的盐分沿土壤毛管孔隙上升并在地表积累,由此形成的土壤盐渍‍化。学科:林学_水土保持与荒漠化防治相关名词:土壤盐渍化 脱盐图片来源:视觉中国【延伸阅读】土壤次生盐渍化在我国西北、华北等干旱、半干旱地区以及多年连作的塑料大棚内尤为严重,已成为制约农业可持续发展的重要环境问题。土壤次生盐渍化的成因有自然环境和人为因素两个方面。从自然环境方面说,干
      • 2025-12-11
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    • 科技名词|三叉神经痛 trigeminal neuralgia
      科技名词|三叉神经痛 trigeminal neuralgia
      • 三叉神经痛trigeminal neuralgia定义:局限于三叉神经的一个或两个分支区域内,以短暂的电击样疼痛为特征的神经痛。可由洗脸、刷牙等日常活动激发。学科:麻醉学 急救医学 神经病学相关名词:感觉神经 上颌 下颌 并发症图片来源:视觉中国【延伸阅读】三叉神经痛多因三叉神经受血管压迫或其他刺激引发。三叉神经是面部的主要感觉神经,有三个主要分支:眼支、上颌支和下颌支,这些分支负责传递来自面部不同区域的感觉信息。当三叉神经或其分支受到压迫、损伤或炎症等刺激时,会引发剧烈的阵发性疼痛。在临床表现上,疼痛发
      • 2025-12-03
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    • 科技名词|橄榄油 olive oil
      科技名词|橄榄油 olive oil
      • 橄榄油olive oil定义:由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的食用油。不经加热和化学处理,保留了天然营养成分。学科:食品科学技术_食品工程_食品原料与加工_食用油相关名词:酸度 多酚图片来源:视觉中国【延伸阅读】提到橄榄,人们自然会联想到橄榄枝,那是油橄榄的树枝,在西方常用作和平的象征;其实油橄榄还有更为贴近生活的用途,那就是用它的果实榨出的橄榄油,在西方被称为“液体黄金”。油橄榄树原产于地中海沿岸,树龄可达数百年甚至上千年。它以“长寿”著称,树龄越老,被认为结出的果实风味越醇厚。每年秋季,橄榄果由墨绿转
      • 2025-11-25
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    • 科技名词|有机食品 organic food
      科技名词|有机食品 organic food
      • 有机食品organic food定义:按照有机农业的生产方式生产和加工的,产品符合国际或国家有机食品要求和标准,并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品。包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。学科:兽医学 生态学相关名词:绿色食品 有机农业图片来源:视觉中国【延伸阅读】有机食品出自“回归自然”的有机农业方式。农业生产从土壤改良开始,需经历2~3年的转换期,逐步清除化肥、农药及其他化学残留。种植过程中禁止使用转基因种子,杜绝化学农药和合成肥料,取而代之的是堆肥、轮作、覆盖作物等
      • 2025-11-23
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    • 科技名词|红移 red shift
      科技名词|红移 red shift
      • 红移red shift定义:在光谱研究中,材料的电磁辐射因某种原因(例如光学线性、非线性效应等)发生光波的能量转向其低频端、波长向长波长方向移动的现象。如在紫外与可见光区域呈现特征吸收的原子团(即发色团)结构变化使其摩尔分子消光系数增大(称为增色效应),且发生能量转移至低频端、波长向长波长方向移动(红移)的现象;在广义相对论中,根据等效原理推导出引力场中的原子辐射频率因受引力势的影响而向红端移动。学科:光学_基础光学相关名词:天文学 能隙图片来源:视觉中国【延伸阅读】红移是指电磁波波长向长波长方向偏移的现
      • 2025-11-19
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    • 科技名词|应变 strain
      科技名词|应变 strain
      • 应变strain定义:由外力所引起的物体尺寸和形状的单位变化量。学科:机械工程 力学 物理学 冶金学 食品科学技术相关名词:应力 形变 度量图片来源:视觉中国【延伸阅读】“应变”是科技与工程领域一个关键而基础的概念。它精准地度量了物体在外力作用下发生的形状改变程度,是我们理解物质如何变形的一套科学“量尺”。为了方便理解,我们将“应变”与“应力”做一个比较。当我们用力拉一根皮筋时:应力,就是手施加在皮筋单位面积上的“内力”,是原因,是驱动变化的“推力”。应变,就是橡皮筋自身被拉长的程度,是结果,是形状改变的
      • 2025-11-14
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    • 科技名词|糖皮质激素 glucocorticoid;glucocorticosteroid
      科技名词|糖皮质激素 glucocorticoid;glucocorticosteroid
      • 糖皮质激素glucocorticoid;glucocorticosteroid定义:肾上腺皮质束状带细胞分泌的一种皮质类固醇。包括皮质酮、皮质醇和可的松。促进蛋白质分解,使生成的氨基酸进行糖异生作用,动用脂肪以及使酮体增加。还有抗过敏和抗炎症作用。学科:生物化学与分子生物学 内分泌代谢病学 生理学相关名词:类固醇激素 皮质醇 糖代谢 糖异生图片来源:视觉中国【延伸阅读】糖皮质激素是肾上腺皮质束状带分泌的一类重要的类固醇激素,也可通过人工合成获得。其代表为内源性的皮质醇和皮质酮,以及外源性的泼尼松、地塞米松
      • 2025-11-13
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    • 科技名词|背根神经节 dorsal root ganglia
      科技名词|背根神经节 dorsal root ganglia
      • 背根神经节dorsal root ganglia定义:来源于神经嵴的脊神经节内的感觉神经母细胞发出轴突,呈束状,左右对称地从神经管的背部进入,此时的脊神经节即改称为背根神经节。学科:遗传学_发育遗传学相关名词:脊神经后根 椎间孔 脊神经节图片来源:视觉中国【延伸阅读】背根神经节是脊神经后根在与前根汇合前的膨大部分,多位于椎间孔内,骶尾神经的脊神经节在椎管内。从构成上看,它由向心感觉纤维细胞构成,这些细胞源于神经嵴的脊神经节内感觉神经母细胞,神经母细胞发出轴突,左右对称从神经管背部进入,进而形成背根神经节。
      • 2025-11-07
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    • 科技名词|自然保护区 nature reserve,nature sanctuary
      科技名词|自然保护区 nature reserve,nature sanctuary
      • 自然保护区nature reserve,nature sanctuary定义:对有代表性的自然生态系统、珍稀濒危野生生物种群的天然生境地集中分布区、有特殊意义的自然遗迹等保护对象所在的陆地、陆地水体或者海域,依法划出一定面积予以特殊保护和管理的区域。其内一般区划为核心区、缓冲区和实验区三部分。学科:动物学 植物学 生态学相关名词:农业环境保护 生物多样性保护图片来源:视觉中国【延伸阅读】1872年,美国建立了黄石国家公园,这是世界上最早的自然保护区之一。1948年,国际自然保护联盟成立,将“自然保护区”界
      • 2025-11-07
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    • 科技名词|冬眠 hibernation
      科技名词|冬眠 hibernation
      • 冬眠hibernation定义:一些恒温动物在冬季长时间不活动、不摄食而进入睡眠状态并伴随着体温和代谢速率降低的一种越冬方式。学科:动物学 生理学 生态学 兽医学相关名词:睡眠 蛰伏 周期性图片来源:视觉中国【延伸阅读】冬季到来以后,熊就蜷缩在树洞里、刺猬就藏进枯叶堆里冬眠了,这常被有些人看作是“漫长的睡眠”;而蛇、龟、青蛙等的冬季蛰伏,也被有些人笼统地称作“冬眠”。其实,这种认识和说法都是不科学的,因为从动物学与生理学的角度来看,冬眠有其独特的属性,与睡眠和蛰伏存在着本质区别。一、冬眠≠睡眠睡眠是每天发
      • 2025-11-07
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    • 科技名词|田间持水量 field capacity
      科技名词|田间持水量 field capacity
      • 田间持水量field capacity定义:田间水饱和后,在防止蒸发条件下2到3天内自由水排除至可忽略不计时的含水量。以干土质量或容积的百分量表示。学科:土壤学_土壤物理相关名词:土壤剖面 土水势 土壤含水量 土壤质地图片来源:视觉中国【延伸阅读】田间持水量是指在地下水较深和排水良好的土地上充分灌水或降水后,允许水分充分下渗,并防止其水分蒸发,经过一定时间,土壤剖面所能维持的较稳定的土壤水含量。田间持水量长期以来被认为是一个常数,常用来作为灌溉上限和计算灌水定额的指标。但它是一个理想化的概念,从严格的意义
      • 2025-11-05
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