随着消费者对绿色、安全、营养农产品需求的不断提高，农业品牌化建设正成为提升农产品市场竞争力、实现农业高质量发展的重要手段。中阳县位于山西省吕梁市腹地，生态资源独特、气候环境适宜，昼夜温差大，全县森林覆盖率达49.44%，是栽培黑木耳等食用菌的天然宝地。结合本地资源优势，中阳县委县政府和省委统战部经过反复调研论证，决定把周期短、见效快、效益高的新兴产业—黑木耳产业作为重点扶贫产业来发展。经过多年发展，多方努力，中阳县也一跃成为“全国黑木耳产业助力乡村振兴示范县”“黑木耳产业助力乡村振兴重点联系县域”“华北木耳第一县”的美誉。

中阳木耳不仅是当地农民增收致富的支柱产业，更承载着推动地方农业转型、实现产业升级的战略价值。理性审视品牌建设、市场拓展、深加工开发等方面存在的诸多瓶颈问题，作者经过实地调研，试图为中阳县木耳品牌打造，乃至为山西“特”“优”农业品牌发展提供借鉴与启示。

中阳木耳产业已有近二十年发展历程，是典型的优势特色产业。目前，中阳县采取“党政推动+合作社引领+农户参与”的组织模式，有效整合土地、技术与市场资源，构建了较为完整的初级生产体系。中阳县自2018年开始发展木耳产业，2023年当年木耳种植达5320万棒，预计产量265万公斤，产值可达1.6亿元，可带动菌棒厂、采摘园、销售、产品包装等上下游产业实现产值5亿元。 短短几年，中阳县黑木耳产业规模从小到大，空间布局从无到有，发展水平从量到质，产业链条从短到长，成为“全国黑木耳产业助力乡村振兴示范县”“黑木耳产业助力乡村振兴重点联系县域”。据不完全统计，截至2024年底，全县栽植木耳面积达5500亩，近1亿棒，全产业链总产值可达30亿元，直接和间接带动劳动就业3万余人，成为乡村振兴的希望产业种植主要集中在枝柯镇、暖泉镇，车鸣峪乡等地，逐步形成区域产业集聚效应，为品牌建设提供坚实的产业基础。

中阳木耳在产品品质方面具有显著优势。普遍采用段木或椴木进行栽培，产品耳片厚实、色泽黑亮、口感滑嫩，含有丰富的蛋白质、膳食纤维和多种微量元素。高海拔、昼夜温差大的独特地理与气候条件造就了其优良的营养结构和感官特性。近年来，部分企业通过绿色食品、有机产品认证，提升了产品公信力。“中阳木耳”已经成为当地地标产业，为品牌塑造提供了重要资源支撑。

中阳县邀请权威机构为全县黑木耳产业发展及黑木耳科技、生产、经营等10项专项规划进行全面策划、编制；聘请了18名专业技术人员为全县黑木耳基地提供技术服务，并邀请业内专家对全县种植户进行技术培训，确保种植户全方位掌握黑木耳种植技术。早在2020年6月，中阳县与山西农业大学签订校县战略合作协议，并建立中阳县木耳产业研究院，深度开展产业技术合作，常明昌教授及他的产业技术服务团队常年驻县指导木耳生产，进行全产业链的技术服务。

首先，生态环境优势明显。中阳县位于黄土高原与吕梁山交界带，森林覆盖率高、空气湿润、病虫害少，为木耳提供了天然绿色生长环境。天然气候优势加持使产品天然具备绿色健康的属性，是打造有机农产品和绿色品牌的基础。

其次，产业组织模式逐步成熟。目前全县多数种植户通过合作社、家庭农场等形式参与生产，实现了从分散种植向集中化管理、标准化生产的初步转变。一些龙头企业开始尝试统一菌种供应、统一技术指导、统一采摘包装，初步形成了“基地+合作社+农户+市场”的产业链条雏形。

再次，政策扶持力度持续加大。近年来，省、市、县出台多项支持特色农业发展的政策文件，包括《山西省优势特色产业发展行动方案（2022—2025年）》《吕梁市特色产业三年提升计划》等，为木耳产业在用地保障、技术培训、金融支持、市场开拓等方面提供了政策便利。

其一，区域品牌分散，协同机制缺失。当前山西境内多家木耳品牌并存，未能形成统一传播口径与形象识别系统，品牌传播效应有限，市场认知度和消费者忠诚度较低，难以支撑产业的进一步提升与拓展。

其二，品牌影响力不足。目前品牌宣传大多依赖线下展销或传统渠道，缺乏系统性品牌战略和整合营销思路，品牌辨识度不高，在全国市场中难以形成有效声量。

其三，标准化与质量管控体系尚不完善。种植技术多依赖经验传承，缺乏统一的生产标准和全过程监管体系。部分产品在外观、品质、包装、贮藏等环节缺乏规范，影响市场信誉和消费口碑。

其四，营销体系滞后，电商渠道薄弱。尽管部分企业尝试开展线上销售，但缺乏专业运营团队和系统性布局。直播电商、社交媒体营销等新兴手段应用不充分，消费群体集中在省内，缺乏外延市场拓展能力。

其五，产品附加值低，深加工滞后。目前中阳木耳以原材料销售为主，产品形态单一。木耳饮品、即食木耳、木耳零食等高附加值产品尚未形成产业规模，缺乏市场认可度，难以支撑产业链纵深发展。

深入推动“特”“优”农业战略背景下，推动中阳木耳品牌跨越式发展，亟需从品牌战略、组织机制、技术体系、市场拓展等多维入手，打造一体化发展的战略新格局。

首先，建立区域品牌顶层设计体系。市县政府应主导制定《中阳木耳品牌发展总体规划》，明确品牌定位、目标市场、品牌主张与核心价值，统一视觉识别系统、产品包装风格和宣传语言，强化品牌传播的一致性与辨识度。建议设立“吕梁中阳木耳”区域公共品牌，以此带动下属子品牌整体联动，形成“一个声音对外”格局。

其次，需要完善标准化与数字化生产体系。应依托农业农村部门、高校及科研机构，制定中阳木耳从菌种选育、栽培管理、采收运输、仓储加工到销售的全流程标准，并建立覆盖生产全过程的质量追溯体系。通过引入农业物联网、大数据、区块链等数字技术，实现产品来源可查、质量可控、过程可管，提升品牌公信力和市场信任度。

再次，不断加快推进品牌强农战略。一是要支持龙头企业与合作社建立自主品牌，推动企业参与绿色、有机、地理标志等高端市场认证。鼓励企业、品牌主体参加中国绿色食品博览会、中国中部农博会等专业展会，扩大品牌曝光度。二是要加大主流媒体、地方电视台、新媒体矩阵宣传力度，扩大品牌外宣影响力。整合“电商进农村”资源，鼓励农民合作社、种植大户与青年人才开展直播带货、短视频推广，打造“县长直播”“山货出山”等本地品牌IP。联合抖音、京东、拼多多等主流平台建设中阳木耳旗舰店，设立“地标农品专区”，提升转化率和粘性用户群体。三是要在产品端注重深加工和产品多样化发展。鼓励地方龙头企业围绕木耳开发即食休闲食品、功能性膳食产品、调味包等新型产品，通过产品差异化、功能化、品牌化增加附加值。设立专项基金扶持技术研发和产品创新，推动木耳产业从“卖原料”向“卖品牌”转型。

最后，我们要建立多元主体协同参与的品牌治理机制。推动政府、龙头企业、农户、科研机构、第三方平台形成利益共享、责任共担的合作机制，确保品牌标准制定、监管执行、市场推广形成闭环。探索引入第三方品牌运营机构负责公共品牌日常运维与传播管理，提升专业化水平和执行效率。

中阳木耳品牌化发展不仅是地方产业升级的内在要求，更对县域经济高质量发展具有重大现实意义：中阳木耳推动乡村振兴战略落地见效。通过品牌建设带动产业链、供应链和价值链重塑，实现农业增效、农民增收、农村繁荣，为乡村振兴提供持久动能。同时也提升区域对外形象与竞争力。强势农业品牌是县域对外招商引资、产业融合发展的金字招牌，有助于打响“吕梁绿色农业”整体品牌形象，吸引产业资本和人才回流。并助力县域经济高质量发展。品牌化将推动中阳木耳向食品加工、冷链物流、休闲农业等业态延伸，带动全产业链扩张，形成品牌驱动的现代农业发展路径。

中阳木耳的发展将为我们提供可复制的典型范式。中阳木耳品牌化实践可为山西省乃至全国其他特优农产品提供可借鉴的建设思路和实施方案，推动全国农业由资源驱动向品牌驱动转型升级。

“中阳木耳”不仅是一张绿色名片，更是山西特优农业品牌跃升的关键样本。在品牌引领战略下，通过顶层设计、标准建设、创新营销与多元协同，中阳木耳具备成长为全国知名农产品品牌的潜力。市县各级政府应紧抓乡村振兴和农业品牌化历史机遇，整合资源、系统施策、久久为功，推动“中阳木耳”迈上价值链高端，助力山西农业强省战略迈出坚实步伐。

这篇调研报告以“中阳木耳”为切口，兼具温度与深度。作者用详实的数据把产业规模、产值、就业“三量”讲清楚，又把“品牌弱、标准散、渠道窄、加工浅、协同难”五块短板逐一拆解，问题意识精准，为产业振兴提供有力的智力支持。