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  • 餐桌上的“降糖护心四宝”:这样吃血糖稳、血管畅
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  • 健康问答|红霉素软膏是“万能药”吗?
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  • 缺钾的危害,含钾丰富的食物有哪些?
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  • 小满时节湿热盛 养生“有度”别太“满”
    小满时节湿热盛 养生“有度”别太“满”
    • 5月21日为小满节气,此时江河渐满,万物生长。小满时节如何养生?中医专家建议,养生“小得盈满”即可,运动、饮食、睡眠等应讲究“有度”,不宜太“满”。宁夏医科大学中医学院教授郭斌指出,随着小满节气的到来,气温逐渐升高,雨水增多,湿热气候明显。在运动方面,适当出汗有降低体温、排出湿气的作用,但汗出过度会使气随汗泄,耗损人体元气。因此,夏季运动须把握好尺度,不宜在高温闷热的环境下锻炼,运动强度也不宜过大,以运动后身体不感明显疲乏为度。“入夏后,人的体力消耗大,进食量增多,易导致积食,饮食宜七分饱。”郭斌认为,此
    • 马丽娟 唐紫宸 2026-05-22
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  • 嘴上起水疱真是“上火”吗?警惕单纯疱疹病毒
    嘴上起水疱真是“上火”吗?警惕单纯疱疹病毒
    • 你有没有经历过嘴角、口周出现一片红肿的小水疱?火辣辣的又痒又疼,有时小疱还会一边流黄水,一边结痂,一边裂开……不少人以为是“上火”了,其实,这些小水疱是单纯疱疹。单纯疱疹病毒一旦感染,便无法清除,会终身携带,并且还具有传染性。那么,日常生活中该如何预防和避免感染?一起来看↓↓↓单纯疱疹是什么?“单纯疱疹”指的是单纯疱疹病毒感染后的疾病,最基本的皮疹类型是水疱。其表现形式和感染的单纯疱疹病毒类型有关。1型单纯疱疹病毒感染它一般好发于皮肤黏膜的交界处,比如口周、鼻周、眼周,其传染方式主要是通过直接接触传染,亦
    • 2026-05-21
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  • 只控盐≠控钠!高血压的“元凶”藏在你每天的调味品里
    只控盐≠控钠!高血压的“元凶”藏在你每天的调味品里
    • 说起高血压,大家首先会想到超重肥胖、吸烟、长期过量饮酒、高盐饮食等因素,也常有人会问,平时我做菜放盐很少,为什么血压还总是高?其实,盐只是钠的一种来源。生活中,我们常常忽略了一些吃起来不咸的食物里,藏着大量“隐形钠”,而这恰恰是导致高血压的重要推手之一。别再搞混了:只少盐≠少钠《中国居民膳食指南(2022)》建议,成年人每日食盐摄入量不超过5g,大约相当于一个啤酒瓶盖的量。很多人便认为,只要做饭少放一点盐,就算清淡饮食了。但要进一步说明的是“盐”和“钠”之间的关系:食盐的主要成分是氯化钠,1g盐≈400m
    • 曾馨乐 2026-05-21
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  • 辟谣|用空气炸锅做食物,真的会有致癌风险吗?
    辟谣|用空气炸锅做食物,真的会有致癌风险吗?
    • 审核专家:张立克 首都医科大学教授责任编辑:刘红丹
    • 2026-05-21
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  • 时令入馔:小满“食光”里的中国智慧
    时令入馔:小满“食光”里的中国智慧
    • 新华社北京5月20日电 绿树葱茏,万物竞秀,5月21日,我们将迎来夏季的第二个节气“小满”。按照气象学标准,小满前后,我国多地“集体”入夏。随着气温升高,北方以干热为主,人们易感到燥热难眠,南方则湿热偏重,常使人食欲减退、腹胀不适。正是孟夏好时光,却没胃口、睡不香,“灵丹妙药”就藏在“顺时而食”的千年智慧中。在中国中医科学院广安门医院脾胃病科主任医师吴红梅看来,气候差异决定了南北方地区食养重点的不同:南方食养的总体原则是“清淡利湿,少酸增苦,切忌生冷”,而北方强调“以润制燥,酸甘化阴”,同时亦需“增苦,切
    • 田晓航 帅才 2026-05-21
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  • 蛋黄越黄越好吗?
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  • 健康问答|如何健康饮水?
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  • 高胆固醇与高甘油三酯的病因有何差别?
    • 2026-05-18
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  • 30秒懂丨用空气炸锅做食物,真的会有致癌风险吗?
    30秒懂丨用空气炸锅做食物,真的会有致癌风险吗?
    • 审核专家:张立克 首都医科大学教授责任编辑:连洁 李楠
    • 2026-05-17
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  • “喝”油比奶还多?警惕食物中的“隐藏油”
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  • 吃枇杷能润肺止咳吗?
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  • 牛油果营养很丰富,但它真的适合所有人吗?
    牛油果营养很丰富,但它真的适合所有人吗?
    • 审核专家:张立克首都医科大学教授有人说它是“超级食物”,营养密度高;也有人说它是“脂肪炸弹”,一颗的热量相当于一碗米饭。牛油果的健康价值是否被夸大?它到底是真健康,还是靠营销走红的“网红水果”?图源:版权图库牛油果确实有其独特营养价值牛油果的脂肪含量约为15.3克/100克(因品种和成熟度不同,范围在8.4-23.2克/100克之间),是普通水果的几十倍。单看这个数字,牛油果确实像“脂肪刺客”。但脂肪也有优劣之分,牛油果中的脂肪约80%是不饱和脂肪酸,其中油酸占60%-70%。用油酸替代饱和脂肪,能减少低
    • 2026-05-15
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  • 30秒懂|原来贡菜是莴苣?
    30秒懂|原来贡菜是莴苣?
    • 审核专家:杨燕徽 北京海淀水务生态建设发展有限公司园林高工责任编辑:骆静晨
    • 2026-05-15
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  • 这种坚果被称为“固态橄榄油” ,70%都是油,但却很值得吃
    这种坚果被称为“固态橄榄油” ,70%都是油,但却很值得吃
    • 如果让大家选出最油的坚果,夏威夷果几乎一定会榜上有名。轻轻用包装里那把小“钥匙”一拧,坚硬的果壳裂开,一颗乳白色的果仁露出来。咬下去的第一感觉往往不是脆,而是细腻中带着明显的油润感。正因为这种口感,很多人的第一印象:这也太油了。但实际上,含油多≠增肥,也不一定不健康。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷夏威夷果的高油真相1.脂肪含量在坚果里最高从食物成分数据来看,夏威夷果确实是一种典型的高脂肪坚果。美国农业部食品数据库显示,每 100g 烤制不加盐的夏威夷果含脂肪 76.1g,能量为 718 kcal[
    • 李纯 2026-05-13
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  • 食物焯水,用冷水还是热水?差别巨大,很多人都做错了
    食物焯水,用冷水还是热水?差别巨大,很多人都做错了
    • “焯水”只是“拿热水烫一下”?看似简单的一步,门道却着实不少——做对了,它是健康加分项;做错了,口感和营养可能会一起打折。哪些食物要焯水?冷水下锅还是热水下锅?一般要焯多久?咱们一起来看看——哪些食材需要焯水?实际上,焯水主要是利用热传导使食材快速升温,并通过水分子的渗透和溶解作用,让部分影响口感或健康的物质析出的“预处理”过程。草酸高的蔬菜草酸是很多蔬菜中都含有的一种抗营养成分。日常饮食中,如果草酸摄入过量,它可能会在吸收前与钙形成不溶物,妨碍钙的吸收。在吸收后又可能与体内的钙及其他物质形成难溶性草酸盐
    • 北京科学中心 2026-05-12
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  • 这种粗粮容易被忽视!营养丰富还升糖慢
    这种粗粮容易被忽视!营养丰富还升糖慢
    • 燕麦是全谷物里面的大明星,很多人吃全谷物都是从早餐冲泡一碗燕麦片粥开始的。即食燕麦营养丰富,但容易被肠胃消化吸收,这也意味着升糖指数(GI)高,甚至直追大米。什么是高升糖指数(GI)?即人在食用完燕麦以后,血糖会迅速升高,容易犯困,并且随着血糖快速降低后,饥饿感也更容易到来。那么,有没有什么既能保留燕麦的优点(方便冲泡、全谷物营养),又能改善其缺点(升糖指数高)的选择呢?燕麦麸皮,就是符合要求的不二之选。来源:版权图库燕麦里的优质营养β-葡聚糖燕麦被视为营养品的一大原因,是由于其中富含β-葡聚糖。简单地说
    • 北京科学中心 2026-05-08
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  • 胃不好多喝小米粥有用吗?
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