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  • 一种被低估了很多年的饮品,真的建议你经常喝
    一种被低估了很多年的饮品,真的建议你经常喝
    • 豆浆是一种广受人们喜爱的健康饮品,还享有“植物奶”的美誉。很多人会用它当早餐,每天 1 杯,也有人为“豆浆会导致性早熟”“痛风人士不能喝豆浆”的传言心有戚戚,对豆浆爱而不敢喝……豆浆到底对身体有哪些影响呢?今天我们就来好好聊一聊。豆浆对我们身体都有哪些好处?1.补充蛋白质豆浆的蛋白质含量和牛奶不相上下,而且都属于优质蛋白质。虽然大豆蛋白质的氨基酸模式不如肉蛋奶等动物来源的蛋白质,但也比谷类和蔬菜强得多。2.有助于改善心血管健康大豆中含有大豆异黄酮,这种成分可调节脂蛋白水平,能帮助我们降低体内的低密度脂蛋白
    • 薛庆鑫 2026-07-11
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  • 夏季食品安全风险提示:这些食物室温下存放不宜超过2小时
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  • 健康问答|夏季食源性疾病如何防?
    • 2026-07-11
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  • 多种食品用纸有毒?
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  • 2026年汛期饮食安全消费提示
    • 2026-07-09
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  • 小暑为什么要“食新”?
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  • 食用油开封两月就不能吃了吗
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  • 把好“入口关”,防范夏季食源性疾病
    把好“入口关”,防范夏季食源性疾病
    • 夏季气温高、湿度大,细菌等微生物繁殖速度加快,食物更容易腐败变质。急性肠胃炎、食物中毒等食源性疾病进入高发期,需要格外注意饮食卫生。哪些食品需格外留意?卤味熟食、凉拌菜大多直接入口,食用前一般不再高温加热,如果在制作或售卖过程中受到污染,病原微生物容易被直接带入口中。生食海鲜可能携带副溶血性弧菌等致病菌,生腌、醉制等加工方式难以杀灭病原体。现切水果切开后失去天然保护屏障,加之含糖量高、水分充足,高温环境下细菌容易大量滋生。凉皮、河粉等湿米粉在高温潮湿环境中一旦被椰毒假单胞菌污染,会滋生毒性极强的米酵菌酸,
    • 杨丹 2026-07-02
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  • 夏天补水优先喝这3种水
    • 2026-07-02
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  • 盛夏高温,这些食品安全常识你了解吗?
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  • 夏季食物中毒高发 专家支招安全饮食
    夏季食物中毒高发 专家支招安全饮食
    • 高温、高湿的夏季,是食源性疾病的高发季节。专家提醒,随着气温不断升高,公众在品尝夏日美食的同时,需重点警惕食物中毒风险,把好“入口关”,守住“舌尖上的安全”。图片由AI生成。“夏天不少人喜欢吃凉皮、河粉,但这些食物如果储存不当,容易发生变质,诱发食物中毒。”宁夏医科大学总医院营养科副主任夏羽菡说,在高温潮湿环境中,凉皮、河粉等湿米粉类食品一旦被椰毒假单胞菌污染,会滋生毒性极强的米酵菌酸。这种毒素致病性极高,中毒后对人体造成的损伤往往不可逆,严重时可致命,是我国微生物性食源性疾病致死的主要病因之一。专家建议
    • 唐紫宸 田庚申 2026-07-01
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  • 冰淇淋、冰西瓜、冰啤酒——肠胃的“降温”还是“降维打击”?
    冰淇淋、冰西瓜、冰啤酒——肠胃的“降温”还是“降维打击”?
    • 三伏天还没到,但气温已经让人离不开空调和冷饮了。冰淇淋、冰西瓜、冰啤酒、冰奶茶……从舌尖到胃里,那一瞬间的冰爽,是夏日最无法拒绝的诱惑。但享受完这份清凉后,您有没有过这样的体验——有时候感觉“透心凉,心飞扬”;有时候却肚子绞痛、翻江倒海,恨不得把刚才吃进去的冰全吐出来。同样是吃冰,为什么差别这么大?今天我们就来聊聊,夏日冷饮和肠胃之间的那些儿事。一、当冰进入胃里,会发生什么?我们的胃是一个恒温的“加工厂”,它的核心温度常年维持在37℃左右。当您一口气灌下一大杯冰水,或者啃完一整块冰西瓜,胃壁的温度会在短时
    • 何秋苓 2026-06-30
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  • 进口车厘子运输近一个月不腐烂,是因为加了防腐剂?
    进口车厘子运输近一个月不腐烂,是因为加了防腐剂?
    • 责任编辑:刘红丹
    • 2026-06-30
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  • 隔夜西瓜能不能吃?安全吃瓜,牢记这几点
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  • 食物过安检机不会变质
    • 2026-06-30
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  • 关于果切的消费提示
    关于果切的消费提示
    • 随着炎热夏季的到来,街边果切逐渐“火热”了起来。商家“贴心”地将水果削皮、切块、装进小盒子,吃起来很方便,而且价格普遍不高。但很多人都忽视了,有些看似美好的街边果切,很可能会存在卫生安全隐患。安全风险一:霉变水果滥竽充数水果烂了一点,不扔卖不了,扔了又可惜。有个别“心思活络”的商家把水果烂的部分切掉,留下看起来好的部分做成果切,以次充好,肉眼很难辨认出来。烂水果常见于两种情况,一种是因为冻伤或磕磕碰碰导致的局部组织损坏,这种是可以切掉坏的地方继续吃的,不过要尽早吃,时间久了容易滋生细菌;另一种则是因为水果
    • 2026-06-30
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  • 2026年夏至食用面条的消费提示
    • 2026-06-29
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  • 健康问答|补钾好物有哪些?
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  • 这四种“健康食物”可能正在悄悄坑你
    这四种“健康食物”可能正在悄悄坑你
    • 央广网北京6月28日消息 “天然”“粗粮”“0添加”……超市货架上,这类让人感觉“健康”的词语常常出现在食品标签上。对此,北京儿童医院顺义妇儿医院临床营养科主任医师李永进提示:这四类食物披着健康的外衣,内里却完全相反,消费者不要被误导。北京儿童医院顺义妇儿医院临床营养科主任医师李永进一、鲜榨果汁:去掉了“骨架”的糖水。一些消费者觉得要多吃水果,而果汁是水果的精华,喝一杯等于吃了好几个水果,维生素满满。李永进提醒:真相恰恰相反。把水果榨成汁,水果中宝贵的膳食纤维大部分被丢弃。而膳食纤维是让人产生饱腹感、延缓
    • 雷妍 2026-06-28
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  • 艾草挂完就扔?这捆“草中黄金”的隐藏优点,很多人都不知道
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