在黄土高原的千沟万壑之间，有一片被阳光深情眷顾的土地——山西省临汾市大宁县。这里，山峦起伏，黄河奔流，昼夜温差大，光照充足，无霜期长，孕育出一方独特的生态沃土。正是在这片古老而温暖的土地上，一种名为“宁脆”的苹果，正以它清脆的口感、甘甜的滋味和动人的故事，悄然走进人们的视野，也深深扎根于每一个大宁游子的记忆深处。

“脆在口中，甜在心头”，这不仅是一句对宁脆苹果口感的真实写照，更是一份难以割舍的乡愁与文化情怀。

宁脆苹果独特的风味，不仅源于得天独厚的自然禀赋，更离不开科学精细的种植技术。家乡的果农们在长期实践中，结合现代农业理念，总结出一套成熟的宁脆苹果栽培体系。

不仅如此，宁脆苹果还成为区域品牌建设的重要载体。大宁县注册“大宁宁脆”地理标志商标，打造“宁脆合作总社”，实现统一技术指导、统一品牌运营、统一市场销售，增强了果农的组织化程度和抗风险能力。

一颗小小的苹果，正撬动整个城市的转型与发展。它不仅让果农的钱袋子鼓了起来，更让大宁的名字被更多人知晓。从田间地头到城市餐桌，从传统种植到智慧农业，宁脆苹果正书写着“一颗苹果兴一城”的生动实践，承载着大宁人对美好生活的向往，从黄土高坡走向更广阔的天地。

推广智慧果园：在现有智能分拣的基础上，进一步引入物联网、大数据和人工智能技术，建设集环境监测、精准灌溉、病虫害预警于一体的智慧果园管理系统，实现从“会种果”到“慧种果”的转变。

加强产学研合作：与山西农业大学、国家苹果产业技术体系等机构深化合作，建立育苗繁育基地，持续优化宁脆苹果品种，培育更适应本地气候、品质更优的脱毒苗木，并探索抗逆性更强的下一代品种。

讲好品牌故事：深入挖掘“宁脆”名称由来（宁是大宁，脆是品质）、高原生态种植优势，通过纪录片、短视频、文旅活动等形式，将品牌从“产品”升华为“地域文化符号”。

拓展高端市场：巩固并扩大与苏宁易购等大型商超、高端生鲜平台的合作，开发不同规格的礼盒，瞄准北上广深等一线城市的中高端消费群体，同时探索出口东南亚、中东等国际市场。

发展精深加工：引进或扶持企业开发苹果脆片、苹果汁、苹果酒、果胶等深加工产品，提高附加值，解决次果和库存果的消化问题，延长产业链。

推动“苹果+”融合：结合大宁县的黄河文化、生态旅游，开发“宁脆苹果”主题的采摘园、农家乐、研学游等项目，打造集生产、观光、体验、休闲于一体的田园综合体。

完善利益联结机制：通过“龙头企业+合作社+农户”模式，确保果农在种植、分拣、销售各环节都能分享产业增值收益，建立更加紧密、公平的利益共同体。

加强技术培训：定期组织果农进行标准化种植、病虫害防治、科学施肥等技术培训，提升整体种植水平，确保“宁脆”苹果的品质稳定和安全可追溯。

这份宁脆苹果调研，字里行间满是对这片黄土高原的深情与牵挂。调研结构严谨、内容扎实，从大宁县北纬36度苹果黄金带的生态禀赋切入，用具体数据阐明光照、温差等自然条件对果品“脆、甜、香、润”特质的支撑；再系统梳理选种砧木、土肥水管理、修剪调控等科学种植体系，结合山西农业大学产学研成果，展现科技赋能产业的实效；随后聚焦供应链建设、品牌运营、产业链延伸等，清晰呈现苹果产业对乡村振兴的带动作用及未来规划。它不只是一份专业报告，更像一封写给家乡的“家书”，让我们看到一颗苹果里藏着的乡土情怀与发展底气，读来既温暖又振奋。

——学生主编：常一铭