当前位置: 首页 » 资讯 » 科普博览 » 生活百科
  • 野菜疯长季 采食需谨慎
    野菜疯长季 采食需谨慎
    • 图据AI生成春分过后,大地回暖,对于浙江人而言,荠菜、香椿、马兰头是春日最爱的三种野菜,它们营养价值如何?如何健康食用?采挖时需注意哪些风险?浙江省中山医院营养科主任刘建芳给出指南。荠菜被誉为“补钙小能手”,每100克含钙294毫克,堪比牛奶,还富含维生素C、胡萝卜素和膳食纤维,但它草酸含量较高,肾结石患者不宜多吃,食用前需用沸水焯烫30秒以上,可去除草酸,降低结石风险。香椿作为“树上蔬菜”,香气独特,维生素C和E含量突出,每100克维C约40毫克,优于多数常见蔬菜。但香椿亚硝酸盐含量较高,老叶和存放久的
    • 徐小翔 2026-04-07
  •  
  • 挖野菜 吃“春”味
  •  
  • 多吃蔬菜反而加重了便秘……这究竟是怎么回事?
    多吃蔬菜反而加重了便秘……这究竟是怎么回事?
    • 大家常说,如果便秘,多吃点儿蔬菜就好了,但29岁的小陈却因为多吃蔬菜导致便秘进了医院。小陈蔬菜吃得越多,腹胀越厉害,大便越拉不出来,还吃了好多山芋,大便更硬。原来,组成粪便的1/3是肠道细菌,2/3是食物残渣,食物残渣的主要成分是蔬菜膳食纤维,在小肠内不能被吸收,但在结肠内会被细菌利用分解、软化,产生短链脂肪酸。在便秘初期,多吃蔬菜可以改善便秘,但肠道菌群数量不足,过多的食物残渣没得到充分发酵,此时再增加蔬菜的摄入量,会产生更多的食物残渣,肠道无从处理,就会导致大便更硬。那么,该如何吃蔬菜呢?图库版权图片
    • 2026-04-07
  •  
  • 辟谣|春季过敏,只要不接触花粉就不会发作?
    辟谣|春季过敏,只要不接触花粉就不会发作?
    • 这是一种常见误区。花粉是春季过敏的重要诱因,但并不是唯一因素。我国不同地区的致敏谱差异明显,北方春秋季以树木和杂草花粉为主,南方和东部地区则以尘螨等室内过敏原更常见。很多患者属于多重致敏体质,即便减少花粉暴露,如果仍接触尘螨或其他过敏原,症状也可能持续。同时,花粉具有明显的季节性高峰,并可随空气长距离传播,附着在衣物和室内环境中,现实中很难做到完全不接触。对已经致敏的人来说,即使极低剂量的过敏原,也可能触发肥大细胞释放组胺等炎性介质,引起喷嚏、流涕和鼻塞。因此,春季过敏的关键不在于简单躲花粉,而在于明确自
    • 蒋永源 2026-04-06
  •  
  • “无糖”不含糖?别被忽悠了
  •  
  • 如何保护心脏健康?
  •  
  • 健康问答|“四高”人群如何科学饮食?
  •  
  • 辟谣|“过午不食”真能减肥吗?
    辟谣|“过午不食”真能减肥吗?
    • “过午不食”短期减重效果明显,但本质是以健康为代价的不可持续方式。它通过砍掉晚餐制造热量缺口,前期快速下降的体重70%以上是糖原结合的水分,并非纯脂肪。长此以往会导致肌肉流失、基础代谢下降,反而形成“易胖体质”,恢复饮食后极易反弹,还可能引发胃炎、营养不良、月经紊乱等问题。审核专家:王学江 首都医科大学教授责任编辑:刘红丹
    • 2026-04-02
  •  
  • 苹果配茶,竟成为延寿“王炸”组合!
    苹果配茶,竟成为延寿“王炸”组合!
    • 苹果和茶是公认的“延寿搭子”,它们拥有一种相同的东西:类黄酮。但如果只大量喝茶,或只狂吃苹果,效果不明显。必须一起吃,摄入多种类黄酮才能产生1+1>2的效果。苹果和茶是公认的“延寿搭子”,它们拥有一种相同的东西:类黄酮。但如果只大量喝茶,或只狂吃苹果,效果不明显。必须一起吃,摄入多种类黄酮才能产生1+1>2的效果。原来苹果还有这么多“身份”抗衰美容师:苹果里的抗氧化成分,是暗中帮你对抗皮肤老化的“隐形铠甲”;口腔清洁工:嚼苹果就像给口腔做运动,还能顺便平衡酸碱、带走残渣,带皮吃更锻炼牙口;控糖小能手:富含
    • 2026-04-02
  •  
  • 发芽土豆到底能不能吃
  •  
  • 心脏病与哪些饮食因素有关?
  •  
  • 老年人吃粗粮越多越好?
  •  
  • 一口尝尽春天!这些野菜既是美味也是中药,药师提醒:吃对才养生
    一口尝尽春天!这些野菜既是美味也是中药,药师提醒:吃对才养生
    • 春天一到,野菜纷纷冒头,荠菜、茵陈、蒲公英、香椿……既是餐桌上的春日鲜味儿,又是中医里的药食同源。但它们大多偏寒凉、有药性,吃不对反而伤身。今天就给大家讲讲:春天最常见的6种野菜,怎么吃、谁不能吃。1. 荠菜——护生草功效:和脾利水、清肝明目、凉血止血适合:上火、眼睛干涩、轻微水肿的人注意:一定要焯水,减少草酸;孕妇、脾胃虚寒者少吃2. 茵陈(白蒿)——护肝草功效:清利湿热、利胆退黄,是春季养肝好物适合:湿热重、容易上火、口苦的人注意:只吃嫩苗,性微寒,腹泻、体质虚寒者慎食3. 蒲公英(婆婆丁)——消炎草
    • 顾宁宁 2026-04-01
  •  
  • 为什么超市草莓放一周不烂,你摘的2天就霉?答案不是防腐剂
    为什么超市草莓放一周不烂,你摘的2天就霉?答案不是防腐剂
    • 我们走进超市水果区域,有时你就会发现草莓有的香气扑鼻,有的却只有淡淡的气味,吃起来的味道,也是有的更甜,有的带点酸。那么,同样是草莓,香甜差异从何而来?草莓又该怎么吃才能更香甜?还有为什么超市草莓放一周不烂,你摘的 2 天就发霉了?一颗草莓的香味来自数百种挥发性有机化合物的组合,而甜味则由可溶性固形物、糖酸比例和果肉质地共同决定。香与甜其实是两套体系,它们之间会相互影响,却又相互独立。今天咱们就来聊聊。为什么有的草莓会更香?草莓香气的复杂性远超出想象。综述研究指出,迄今在草莓中已鉴定出979 种挥发性有机
    • 杨超 2026-03-31
  •  
  • 野菜排毒浓茶祛湿,靠谱吗
  •  
  • 春季皮肤过敏问题多发,科学护肤需做好五件事
    春季皮肤过敏问题多发,科学护肤需做好五件事
    • 春风送暖,万物复苏,正是踏青赏花的好时节。然而,皮肤过敏等问题随之出现。记者从湖南长沙各大医院获悉,受花期提前、气温波动等因素的影响,近期因过敏、荨麻疹等到皮肤科就诊的病患明显增多,不少市民被皮肤泛红、瘙痒、起疹等症状困扰。为何一到春天,皮肤就容易“闹情绪”?春季易发哪些皮肤病?以前不过敏,为什么现在过敏?长沙市第四医院皮肤科主任、主任医师吴志强进行了详细解答。漫画/余宁山为何春天皮肤爱“闹情绪”“近日趁着雨歇去附近公园赏花,回到家就感觉不对劲,手臂泛起红疹,夜间瘙痒钻心……”长沙市第四医院滨水新城院区皮
    • 杨云龙 2026-03-30
  •  
  • 健康出问题都是因为缺少锻炼?
  •  
  • 健康问答|结核病会遗传吗?
  •  
  • 一图读懂心源性猝死
    一图读懂心源性猝死
    • 责任编辑:刘红丹
    • 2026-03-27
  •  
  • 咖啡因是"准毒品"?
    咖啡因是
    • 这种表达过分夸张了。将咖啡因称为“准毒品”是对科学概念的严重曲解。咖啡因确实是一种中枢神经兴奋剂,具有成瘾性,突然停用可能出现头痛、疲劳等轻度戒断症状,但这与毒品的定义有着本质区别。世界卫生组织和国际药物管制公约均不将咖啡因列为毒品或管制物质。适量摄入咖啡因(每天400毫克以内,约相当于3到4杯咖啡)对大多数健康成人是安全的,甚至一些研究表明适量咖啡摄入与降低某些疾病风险相关。毒品指的是对人体产生严重精神依赖和身体伤害、并被法律严格管制的物质,咖啡因显然不符合这一标准。这种说法之所以出现,是某些自媒体大V
    • 2026-03-27
  •  
 «上一页   1   2   …   7   8   9   10   11   …   84   85   下一页»   共1700条/85页 
 
按分类浏览
 
推荐图文
推荐资讯
点击排行
友情链接 >> 更多