千年瓜脉：扎根泥土育甘甜

走在夏县的瓜田边，扑面而来的是泥土与瓜叶的清香。夏县西瓜的成长，是千年农耕文明的延续，更是与现代农技创新、市场品牌塑造同频共振的成果。

01  百年贡品，品质领鲜

夏县西瓜的种植史可追溯至南宋，千年栽培技艺积淀深厚。1900年，慈禧太后西巡途中品尝后钦定为贡品，赐名“红尖瓜”，自此声名远播。如今，夏县西瓜已由传统农家零散种植发展为标准化、品牌化的现代产业。

夏县地处北纬35°水果黄金种植带，光照足、昼夜温差大，黄绵土矿物质丰富，涑水河与姚暹渠等水系润泽，得天独厚的自然条件使西瓜糖度稳定在9.5%–11%，最高可达16%，硒含量达15–50微克/千克。

02  双轮驱动：夏乐与夏宝双品牌引领

夏县西瓜产业成功打造了“夏乐”与“夏宝”两大核心品牌，形成了差异化发展、协同共进的格局。

“夏乐”品牌定位于高端精品市场，主打高品质、高附加值产品。其品种多为小果型、黄瓤或特色瓤色，糖度普遍高达13%以上，采用超精细化种植管理模式（如一藤一瓜），确保果形、甜度、口感的极致统一。包装精美，常以礼盒形式销售，辅以“喝豆浆长大的西瓜”等故事化营销，成功切入高端商超、电商平台及礼品市场，单品售价可达百元以上，显著提升了夏县西瓜的品牌溢价能力。

“夏宝”品牌则立足优质大众市场，以稳定性、可靠性和性价比为核心。多种植红瓤、中果型、耐储运的品种，糖度稳定在12%左右，采用标准化、规模化的种植技术，以保证产量和供应稳定。其包装更侧重实用性与品牌识别，主要依靠传统批发渠道和大众消费市场建立口碑，是支撑夏县西瓜产业规模和市场份额的中坚力量。

夏县属暖温带半湿润气候，年均气温12.8℃，无霜期205天，土壤富硒、水源洁净，极利于西瓜糖分与营养累积，是天然的高品质西瓜优生区。县政府持续推出产业扶持政策，与科研院校紧密合作，制定《夏县西瓜标准化生产规程》，支持大棚设施、水肥一体化等项目，推动产业向标准化、绿色化转型升级。

夏县积极拓展“西瓜+文化+旅游”融合模式，连续多年举办“夏县西瓜节”，开发观光瓜园、采摘体验、西瓜文创等业态，延伸产业链、提升附加值，年吸引游客超10万人次，带动农户增收显著。

探寻瓜途：西瓜产业化发展面临的挑战

在西瓜节的喧闹之外，我也听到了更多不一样的声音。走进大棚，与瓜农面对面交流，我意识到夏县西瓜的光环之下，依然藏着不少亟待破解的难题。

夏县西瓜产业虽已形成品牌效应，但一定程度上仍存在农户分散经营的情况。这种模式在面对极端自然灾害时显得较为脆弱。例如，2021年2月的暴雪就曾导致当地3000多个设施农业大棚受损，部分种植户损失惨重。

"夏乐"与"夏宝"双品牌运作是夏县西瓜的市场策略，但需要维护清晰的品牌定位和市场秩序。这需要建立并严格执行统一的品质分级标准和认证体系，以防止品牌混淆或假冒产品侵蚀"夏县西瓜"整体品牌形象。

尽管夏县已与科研院所合作并引入了新技术，但如何将先进技术有效下沉至每一位瓜农，尤其是解决生产中的具体痛点，仍是关键课题。土传病害（如枯萎病）引发的"重茬问题"依然是制约产业发展的技术瓶颈之一。

目前夏县西瓜产业已积极探索"西瓜+文化+旅游"的融合模式，并连续多年举办"夏县西瓜节"以延伸产业链、提升附加值。然而，在西瓜深加工（如西瓜汁、西瓜酱、西瓜籽油等）方面，仍有较大的挖掘空间和发展潜力。

擦靓品牌:夏县西瓜产业特色发展路径

为保障瓜农稳定收入和产业可持续发展，需要进一步增强农业基础设施的抗灾能力，并探索有效的农业保险机制。同时，可借鉴山西省农业信贷融资担保有限公司的创新做法，通过优化政担协同、开发专属金融产品等系列举措，为产业发展提供金融支持。

 制定并强制执行统一的品质分级标准与认证体系，确保产品品质。同时，需构建有效的全链条防伪追溯系统以杜绝产品混淆。在法律层面，应加强商标保护与市场监控，并与监管部门协作打击侵权行为。最终，通过促进产业协同与消费者教育，形成维护整体市场健康发展的合力。

破解技术推广深度。建议构建集物联网监测、数字知识库与专家系统于一体的数字化平台，为瓜农提供病虫害智能预警、水肥精准管理等实时决策支持。重点推广抗病砧木嫁接、土壤生态修复等综合方案解决重茬问题，并通过线上指导结合线下网格化示范服务的模式，确保先进技术直达农户，实现从“经验种植”到“数据种田”的转变，全面提升产业精细化水平。

积极发展西瓜加工产业，有助于提高附加值，缓解鲜果销售压力，并减少等外品、残次果的损失。建立"产地初加工+精深加工"体系，对等外品、残次果进行加工转化，能够有效提升产业综合效益。

田野心语：愿这份甜，流入山河人间

夏县西瓜的调研，于我而言，是一场深入肌理的“田野课堂”。我不只是以一个观察者的身份走过瓜田、市场和农户之间，更是以一个学习者的姿态，聆听土地的声音，理解产业的脉络。这一程，让我真切触摸到一个品牌背后复杂的纹理与真实的温度——数据背后的产业逻辑、光环之下的现实挑战，都在与瓜农、技术员、合作社负责人的对话中逐渐清晰。

最大的收获，是学会从土地中寻找答案。出发之前，我对“地标产品”的认知大多停留在新闻标题和品牌标签上。直到我走进高温大棚，看五膜覆盖如何护佑幼瓜成长；直到我蹲在田埂边，听老农细数重茬之苦、病害之困；直到我在合作社的追溯平台前，亲眼见证一颗西瓜从育苗到上市的完整旅程——我才真正明白，所谓“产业现代化”，并非遥不可策的战略名词，而是具体到一苗一藤的呵护、一标一码的管理、一人一户的担当。

在与多位瓜农的交流中，我感受到他们面对新技术、新品种时的犹豫与期待；在合作社的办公室里，我听到负责人如何平衡“成本”与“品质”、 “传统”与“创新”；在西瓜节热闹的现场，我也看到地方政府和企业如何努力将一颗西瓜打造成一张文化名片。这些真实的接触，让我意识到农业品牌的塑造，既需要科技的支撑、市场的敏锐，更需要对人的理解、对土地的尊重。

夏县西瓜的甜蜜事业，正呼唤更年轻的智慧与更坚韧的担当。它需要的不仅是技术推广、设备升级，更是一种系统性的产业生态重构——从品种更新到风险共担，从技术普及到品牌整合，从生产种植到文旅融合。唯有继续扎根泥土、敢于创新，方能让这条千年瓜脉续写新章，让每一颗西瓜都成为富民的种子、振兴的果实。

而我们，也愿以此次调研为起点，继续用脚步丈量产业，用理性温暖乡土。农业的未来，藏在每一寸风中、每一把泥里，也藏在每一个愿意弯下腰倾听的年轻人心里。愿夏县的甜，不止于瓜瓤，更飘进更多人的生活和记忆里，飘得更远、更久。

作者简介：

山西农业大学 公共管理学院 公管2401班 杜沈卓